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一只鸡卖两只鸡的价

中国养殖网  2008-1-18 15:49:58 CCTV.com

  男:哎呀,今天我接到一个美差,就是陪北京来的记者,一起找我们当地最好吃的鸡肉。这活儿还不简单吗?我这个人没什么爱好,就是最喜欢吃。呃,我们的记者已经来了。

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  男:你好,你好,刘记者。

  记者:你好。

  男:欢迎欢迎,工作我已经准备好了。

  记者:那我们现在就去找你们当地最好吃的鸡。

  男:哎呀,你先别急别急。等我们吃了,吃完之后,我们才知道那种鸡肉才是最好吃的。

  记者:好咧。

  男:走吧。

  女:这是我最爱吃的手撕鸡。


  男:这个盐炬鸡我最爱吃。

  女:酱油鸡好吃。

  男:这个炒滑鸡我爱吃。

  记者:这么多好吃的鸡,赶紧吃啊。

  男:真没见过世面,这也算是好吃的鸡肉。

  记者:唉,你怎么不吃啊?

  男:你们觉得好吃的鸡肉啊,不外乎就是煎、炒、烹、炸又加上各种佐料才出来的味道。我觉得最好吃的鸡肉就是白切鸡,那才真正出味道。

  记者:哎呀,白切鸡啊,我吃过。但是呢,不是所有的鸡都能做成白切鸡。我好像听说过,做这个白切鸡啊,对这个鸡的品质要求是很高的。那你爱吃,你能不能告诉我,什么样的鸡做白切鸡最好吃啊?

  男:我这个人就是爱吃,这事儿我还真不知道。

  厨师:不是所有的鸡做出来白切鸡都很好吃的,要做好白切鸡,对那个鸡的品种,要求相当高的。因为我们做那个白切鸡,就是用清水来煮的,不加任何的佐料。所以做出来的鸡,相当好吃的。要想做好白切鸡呢,就是要选我们当地的桂香翔叮当鸡,这样子做出来的白切鸡相当好吃,原汁原味。


  记者:叮当鸡,这个名字挺好听的,又好吃,它长的什么样子?

  男:叮当鸡呀,这个我知道,它这样子的,算了,要不我带你过去看看。

  记者:哎呀,这山坡上这么多鸡全是叮当鸡啊?

  男:对对对,这全部都是叮当鸡。

  记者:它每天吃什么啊?

  男:每天吃的都是青草,树叶,昆虫等等等。

  记者:哦,吃这些能吃得饱吗?

  男:叮当鸡主要是放牧饲养的,为了满足它的营养需求,我们每一天要喂一次饲料,这个饲料是针对叮当鸡的生产特点研制而成的,它的成分主要是玉米、豆粕、膨化豆、氨基酸、矿物质等等。

  难怪厨师要给我们推荐这种桂香叮当鸡,原来它们不仅是生态放牧饲养,而且还吃营养均衡的饲料,那除了这些,叮当鸡还有什么特别之处呢?

  总裁:桂香叮当鸡来源于广西的纯种土鸡,利用现代的遗传育种技术,经过多年的育种的科技公关培育成为优质的新品种土鸡。它的这个脚是三角形的,就好像野鸟一样。一般的鸡呢,饲养时间在一个多月,两个多月,三个多月都有。桂香叮当鸡这个品种呢,饲养的时间要在四个多月的时间可以上市。上市的体重呢,是两斤多重。在这个期间上市呢,它的鸡肉是最结实,皮薄,肉质鲜美。最近的卖价呢,是每只三十五块钱左右。


  每只鸡卖到三十五块钱,这价格可不算低。

  大妈:经常吃,好吃呀。

  记者:拿回家怎么做呢?

  大妈:就是搞白切的,有时候也炖汤的。

  男孩:我喜欢吃叮当鸡。

  记者:这个叮当鸡买回家以后怎么样做?

  女:怎么样做都可以,怎么样做都好吃。

  “怎么样做都好吃”,这样的评价足以说明了消费者对叮当鸡的喜爱之情,虽然叮当鸡的价格高于其他鸡,但大家仍然乐于购买。

  我经常买叮当鸡吃,我们家人都喜欢吃叮当鸡,最有意思的是。

  春节的时候买了两只鸡回去,想杀的,完了它下蛋了,没有想到它一直没有赖窝,一直都下蛋,到现在为止,还一直都在下蛋,现在已经有100多只蛋了。那的蛋吃起来跟普通的蛋不同,它没有腥味,而且蛋黄是红色的。


  这就是叮当鸡下的蛋,个头比普通鸡蛋小一半,普通的鸡蛋一斤大概8个,而叮当鸡的鸡蛋一斤有17枚。

  是呀,它的个子小呀,但是比较好卖呀,价格比较高一点,可以卖8元钱一斤

  无论是鸡肉还是鸡蛋都能如此畅销,这叮当鸡真是受宠,当然最高兴的还是养殖户了。

  男:我家一年养两万多只鸡,一只鸡的利润是两块五到三块,一年养鸡净赚四万块。

  为了保证叮当鸡的品质和减少养殖风险,养殖户们总结出了丰富的养殖经验。

  男:我们家一年养四批鸡,我们养一批出来的话呢,出来之后,四个月再轮流回来养,这样的话,避免这个细菌的感染,防止疾病的发生。而且我们还喂那个山泉水,这鸡的话非常好养,而且利润高。

  由于叮当鸡的抗逆性和抗病性都比较强,加之利润高,现在越来越多的农民朋友加入到了叮当鸡的养殖队伍中,在广西以及周边城市,养殖户已达到了5900多户,如今,叮当鸡已经获得了农业部颁发的中国名牌农产品,广西新品种配套证书,以及东南亚国际巡展动物博览会的金奖。而在消费者的心中,它已经占有响当当的地位。

  消费者:我平常很少吃鸡肉的,这个鸡很好吃,真的不错。


  消费者:这个鸡真好,回味无穷。

  消费者:每次来吃饭,我都来点这个白切鸡。

  消费者:像这么好吃的鸡,我自己一个人就可以吃一只 。

  记者:想什么呢?

  男:在想呀,叮当鸡做的白切鸡确实好吃,但是呢,我们不能每天都吃白切鸡呀。

  记者:哎呀,你这理解上有问题,能做白切鸡的鸡呀怎么样都好吃。

  男:这样呀。

  记者:这样说吧,能做叮当鸡的鸡才是鸡中的上品鸡。

  男:哦,我知道了,叮当鸡是鸡中的战斗鸡,哦,耶。


 

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