品牌效应 鸡蛋也能多赚钱
中国养殖网 2007-12-11 16:51:29 致富经
[内容速览]山东郓城县有一家蛋禽协会，凡是加入协会的养殖户，交售给协会的鸡蛋的价格比市场上每斤要高出三角钱，不过，想加入这个协会，可并不是一件简单的事。
2007年8月29日，记者在山东省郓城县的几家超市发现，在超市里卖的两种散装鸡蛋的价格相差在一元3角左右，销售量却不相上下，每逢节日，价格高的鸡蛋反而卖得更好。
营业员：“现在的销量都差不多，贵的也挺好卖的，人家都吃过了，现在卖得不错。中秋节快到了，有送礼的，那个贵的销量就开始上去了。”
两种鸡蛋的的产地都是郓城，一种是普通养殖户供应的，一种是郓城县蛋禽协会供应的，同样是散装鸡蛋，价格为什么不一样呢？
侯景山和杜心广都是郓城县养鸡养了十几年的养殖户，可侯景山的鸡蛋都是按市场价出售，杜心广家的鸡蛋卖的价格却比侯景山的高。
杜心广：“每斤鸡蛋比市场价多3角钱，市场价高它也高，市场价低它也低。”
杜心广的鸡蛋能多卖3角钱，是因为他的鸡蛋卖给了郓城县蛋禽协会，那么，蛋禽协会的鸡蛋到了超市里为什么又比普通鸡蛋高了一元多钱呢？
山东郓城县是鲁西南有名的蛋鸡养殖大县，截止到2003年，这个县存栏量3000只以上的蛋鸡养殖户已有200多家，年出产鸡蛋900多万公斤，但从2002年到2003年低迷的鸡蛋价格，让养殖户们愁眉不展。
杜心广：“前几年是利润越来越薄，都是微利。”
这时候，不少媒体关于国内一些城市的品牌鸡蛋的报道，引起了郓城县蛋禽协会的注意。
郓城县蛋禽协会秘书长 张观清：“一般的市场上卖到10元到16元之间，当时我都感到很惊讶，咱普通鸡蛋呢，一公斤只卖到5元，差距比较大。”
2004年，郓城县蛋禽协会开始研究高品质鸡蛋。郓城县蛋禽协会是由郓城县10家蛋种场和41家商品蛋鸡场成立的蛋禽专业协会，其中部分大户会员成立了股份制的蛋禽营销公司，准备以公司为龙头，带动养殖户生产高品质鸡蛋。他们经过考察发现，质量好的鸡蛋一是鸡蛋里面不能有抗生素等药物残留；二是蛋壳的表面不能有有害的病菌及微生物。但当时郓城县养殖户的情况是千差万别。
张观清：“千家万户用药用料，随意性大，药残也不好控制，这样鸡蛋的质量不稳定，有时好有时差。”
2005年8月，郓城县蛋禽协会选择了8户鸡场远离村庄、规模在5000只以上的养殖户开始在公司的带动下统一生产品牌鸡蛋。在供料、供鸡雏、防疫、鸡蛋回收、包装销售等方面都由公司统一运作，公司承诺回收时每斤鸡蛋比市场价高出3角钱。刘兴华就是8家养殖户中的一户。
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