2月8日，海盐县人民政府举办了“膳博士”牌肉品新闻发布会，国内首家生猪产品全程质量安全追溯系统正式开通。
海盐是全国商品瘦肉型猪基地县，全县现有生猪养殖户达4万余户，年出栏生（仔）猪达140万余头，全县养猪收入近5亿元，养猪业成了农民增收致富的“摇钱树”。如何确保肉类产品安全性和可追溯性，真正让消费者“放心”、农户增收，成为政府最关心的问题。县政府按照建设社会主义新农村的要求，引导养殖和生产加工业依靠科学技术促发展，大力支持和推进浙江省最大的鲜猪肉供沪企业--浙江青莲食品有限公司的发展。该公司为了让消费者直接对所购肉品进行源头查询追溯，确保食品安全，在引进德国生猪影像定级系统技术基础上，依靠科技进步，结合农村生猪养殖和屠宰加工实际，投资100多万元，进行科技攻关，成功研发了生猪产品质量安全数字化追溯系统。该公司历经2005年开始研发，2006年初形成企业内部追溯，2007年2月正式对外公开技术。该程序可连接因特网，公司内部配置数据服务器，消费者只要在专卖店内购买猪肉就会得到一个产品代码，在专卖店或家中电脑上输入产品代码，即可马上通过互联网查到所购肉品来自哪个养殖户、瘦肉精检测情况、如何加工、怎样检验检疫等所有产品安全信息。
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