人民网宁夏视窗2月5日讯 岁末年近，人心思亲，可是在贺兰山下的宁夏农垦清真牛羊产业集团公司院内，记者却遇到好几位身负使命远离家乡的客人。来自马来西亚的黄先生再三要求，希望多给他们发运些产品；而广州底氏商贸发展公司的底志峰总经理索性长住这里，不断催促着早已交了定金的清真牛羊肉……
这红火、这紧俏，着实让人振奋。两年前，农垦集团选中“突破口”，以贺兰山东麓11个国有农场为草畜经济带，打造羊产业龙头企业。一期工程投资1亿多元，建起了饲草种植、良种羊繁育、商品羊养殖、清真肉羊加工四大基地和科技服务、疫病防治、安全检测、信息物流四大中心，形成了龙头带基地、基地联农户的产业化新格局。
两年时间，农垦肉羊产业工程实现了跨越式发展，将宁夏的“清真牌”漂漂亮亮打了出去，被国家有关部门命名为“中国绿色清真肉羊生产基地”，顺利通过绿色食品体系认证、HACCP出口产品体系认证、14000环保认证，被农业部评为龙头企业。产品被有关部门向全国推荐为“宁夏礼品羊肉”，在北京、上海、广州建立了营销配送中心，实现了宁夏羊肉首次运销香港。同时，产品走向国际，与中东一些国家签订了2000吨的销售协议，与美国亚特兰大公司签署了“贺兰山”牌羔羊肉销售合作备忘录……
然而，董事长耿万成却对记者说：“我们现在是亦喜亦忧。喜的是只要生产出合格产品就有人要，忧的是生产能力不足。设计能力为年屠宰180万只羊，但2004年只收购了7万多只，2005年收购了不到10万只。另外，流动资金十分紧张，生产线只能时开时停。”
他还介绍，不上规模就降低不了成本，必须“牛羊并举”。现在清真牛生产线已上，2006年屠宰量可达3万只，建设了能容纳万头牛的基地，但现在只有几十只“示范牛”。为此，集团给职工贴息，让千家万户养牛羊。这些都需要充足的流动资金。农垦局千方百计筹措资金，宁夏科技厅、银川市商务局都给予了援助，但还是杯水车薪，解决不了根本问题。
负责销售的赵先生遗憾地说，因流动资金“梗阻”，去年7至10月的收购旺季没有旺起来。近两个月，至少有5家订货量在2000吨以上的客户被“拒单”，因为怕违约。已经签约的也难以完成：约旦国要2000吨只做了100多吨，马来西亚意向性要6000吨，只给定了2000吨，上海、深圳方面2004年和2005年的订单还没有完成……底志峰总经理告诉记者：“我们公司2005年计划销售贺兰山牌清真羊肉2000吨，预付了款，但只完成了四分之一。我在宁夏呆了100多天，就是催货。”据了解，北京超市、广州的高档饭店，贺兰山清真肉的价格最高，但被抢购一空。北京中光伟业与农垦集团合作在北京搞了一个贺兰山清真牛羊肉公司，却没有货可供。
打开中国食品商务网，位居前列的品牌是宁夏贺兰山牌清真牛羊肉；而广州底氏商贸发展有限公司的网站首页，全部是介绍宁夏贺兰山清真牛羊产业集团的内容。中国饭网载文称：作为穆斯林地区，中东对羊肉需求比较大。宁夏作为一个回族自治区，有其自身优势。但据了解，由于羊只多为农户散养，集约化养殖难成气候，以及检验检疫部门考虑到动物疫病疫情等因素，加之企业存在收购资金紧张等问题，当前羊只收购比较困难，难以形成大规模的加工、出口，也使得宁夏肉制品出口“大器”难成。
有关专家认为，贺兰山清真牛羊产业从投资到建成投产，时间短，不同程度存在资金困难、管理跟不上等问题，这些都是发展中的问题，但不能眼看着这项造福宁夏的产业只让农垦一家“孤军奋战”。同时，“要跳出农垦看原料，跳出宁夏看原料”。贺兰山清真牛羊产业集团应当实施品牌延伸带动战略，把清真绿色牛羊肉加工基地作为陕、甘、宁中心工厂、样板工厂和清真牛羊肉加工出口龙头企业；实施基地扩张战略，用贺兰山品牌力量去整合周边分散的加工资源，以产业龙头的优势占领宁夏及周边的地区原料市场；实施科技兴业战略，推进饲养科学化。并且，希望有眼光的企业共同来进行这一伟业。
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