报告指出，世界牛奶产量增长放缓的主要原因是欧洲、北美洲和大洋洲的乳牛产奶量增速放慢。另外，水牛产奶量今年则继续保持快速增长，在全球牛奶总产量中所占比例也从10年前的9％上升到目前的15％。印度次大陆是世界主要水牛产奶地区。报告同时指出，世界奶业市场目前正经历重大变化，许多成熟市场受国家保护的程度下降，市场日趋相互交织，竞争逐渐扩大到了全球范围。

　　此外，国际乳品联合会表示，针对2004年世界牛奶产量增长明显放缓这一现状，今年牛奶市场的需求只能继续通过清仓的办法，即出售2001至2003年的库存产品来满足。大洋洲现在已经在这样做，欧洲和北美洲也将效仿。这样一来，国际市场上的牛奶价格将有可能上涨。

　　巴西禽肉出口国成员包括中东的沙特阿拉伯，巴林岛，卡塔尔，科威特，阿拉伯联合酋长国，也门，伊拉克，阿曼和约旦，伊朗，以色列，塔吉克斯坦，土库曼斯坦，土耳其和乌兹别克斯坦。就进口量而言，去年阿拉伯半岛是主要的巴西禽肉进口地区，共进口了33.26万吨产品，进口额为3.19亿美元，但进口总收入要低于日本2004的5.09亿美元。

　　去年阿拉伯联合酋长国成为巴西禽肉的第二大进口国，总计进口额为1.1亿美元，进口量达12.05万吨；科威特的进口额和进口量分别为0.84亿美元和10.07万吨等。