从事海上养殖业需要一定的勇气，不仅资金投入大，存在的风险也比较高，此外，海上养殖还是一个对天气变化比较敏感的行业，特别是每年的台风季节更让养殖户忧心。不过，笔者在采访中却发现一个特别的现象，现在村民们从事海上养殖不仅仅依靠以往的养殖经验，他们更加注重对专业养殖知识的学习，彻底打破了传统养殖户不注重学习的常规！

　　“以往都是人工挖场地，现在是利用推土机下到海里作业，养殖场该挖多深、沙袋该垒多高都用科学‘说话’！”永宁一位从事海上养殖的村民告诉笔者。现在养殖户从平整养殖场地到垒沙袋都要讲究科学性，养殖场挖多深才有利于花蛤成长、沙袋如何垒才能够更好地抵抗台风……这些都是村民们每次从海上归来后都要讨论的事情。同时，为了让花蛤的成活率更高、长得更快、更大，一些养殖户还表示要到福州的大学向专家学习取经。

　　祥芝镇古浮村党支部、村委会积极引导村民发挥浅海滩的资源优势，大力发展浅海养殖业，增加村民经济收入。目前该村已建成1000多亩的紫菜养殖场和1000多亩的花蛤养殖场。这两项产品销往全国各地，年产值4000多万元，成为古浮村民经济收入的重要来源。

　　近年来，石狮市加大浅海开发、滩涂高潮区开发和海水苗种人工育苗开发的力度，促进全市浅海滩涂养殖业快速发展。沿海各镇、村大力发展以紫菜养殖为重点，推广花蛤、虾、蟹、多宝鱼、鲍鱼、海蚌等特色养殖。积极推广引进名优新品种，促进滩涂综合利用，建立海水养殖苗种供应体系，开发推广南美白对虾养殖、全封闭工厂化鲍鱼养殖、紫菜冷冻网多季生产、江蓠养殖、海蛰养殖、低坝围网轮养梭子蟹和花蟹等多项新技术。石湖锯缘青蟹养殖区已建成全省农业标准化建设示范区，“石湖牌”锯缘青蟹已成为福建省著名商标。近年来，石狮市推广深海网箱养殖，建成永宁海水网箱养殖鱼示范基地。

　　石狮市海水养殖产量26313吨，增长23.7%，2008年1 -2月份海水养殖产量1923吨。