零售市场：

    部分零散户已有涨价迹象

    3月25日上午，记者走访了南关、西关等一些牛奶零售摊点，看到塑料袋包装的蒙牛、伊利、庄园等牛奶每袋价格都在1.5－1.8元之间，而整箱的蒙牛、伊利、庄园牛奶每箱在25－33元之间。零售户郝女士介绍，春节过后，牛奶价格曾有小幅下降，但近日，牛奶的价格似乎又涨起来了，因为有些摊点的庄园牛奶每袋售价是1.8元，而有些零售摊点的整箱牛奶目前卖到了33元。至于涨价的原因，是部分经营户打着奶粉涨价的理由，提前借机涨价。

    “从整个市场来看，零散经营户有涨价的情况，但一些连锁店和超市暂时还没有涨价。”“益多多”连锁店的一位负责人说。据她讲，目前很多超市和连锁店的散装牛奶价格都在1.4－1.5元之间，这样做是为了拉住客源，因为现在人们对涨价都比较敏感。但整箱牛奶的零售价都在25－28元之间（塑料袋包装），基本没有超过28元的。

　　养殖户：

    养牛越多越不赚钱

　　“2007年9月份之前，每公斤牛奶的收购价1.5元。现在每公斤牛奶的收购价是2.4元。牛奶价格看起来是涨了，但实际上对于养殖户来说，现在养殖成本的提高挤压了利润空间，几乎不赚什么钱！”八里镇叶家湾一位姓叶的养殖户介绍说。

    这位姓叶的养殖户跟记者算了一笔账：叶家湾原来有四家养牛户，但现在只剩两户。原因是养牛现在几乎没有什么利润空间，当养牛户手中没有周转资金时，自然就要改做其他。他家共养了7头牛，旺奶季节，每天能产200斤牛奶，淡奶期每天有100斤左右。奶牛每天要吃混合饲料、玉米粉、草料、豆渣等，但自从去年9月份以来，每斤饲料的价格都上涨了0.15－0.2元，以前一车草料只有250元，但现在每车草料涨到了500元。这样算来，7头牛每月的养殖成本都在3000元以上。到了淡季养殖户买牛奶挣的钱还不够买玉米粉和草料。而旺季养殖户每月只有2000－3000多元可赚，这中间，还不算人工成本及各种水电费支出。其实自去年下半年以来，自己还没有收到奶贩子一分钱，因为所有的钱都从奶贩子手中直接换成玉米饲料了。

    “这两天，又有两头奶牛要停奶了，过一段时间，奶源会越来越少。”这位养牛户忧心忡忡地说。

　　生产厂家：

    牛奶价格会出现反弹

    对于以上情况，庄园乳业的一位负责人讲，自去年第四季度以来，食品价格一直在上涨，这已经成了一个“国际气候”。而对于牛奶企业来说，前几年由于企业之间的恶性竞争和变相压价，牛奶一直在低价位徘徊。不但打击了养殖户的积极性，还造成奶业发展呈恶性循环的态势。近一段时间，长沙、杭州等地的牛奶已经纷纷涨价，涨价幅度为10％。所以说，目前应是牛奶价格的合理回归。另外，再从原辅材料大量涨价的情况来看，兰州市场的牛奶绝对不排除上涨或反弹的可能。