（一）清塘。鱼、虾养殖池经清淤修整后，用生石灰加水溶化后趁热全池泼洒。池内留水6～10厘米深，每平方米水面用生石灰85～110克，水深1米时每平方米水面用生石灰80～400克，24小时后池水的pH值在11左右，可迅速清除野杂鱼虾、大型水生生物、寄生虫和细菌等。

　　（二）全池泼洒。鱼、虾生长季节，每月每平方米水面用生石灰10～20克加水后全池泼洒1～2次，可维持池水呈弱碱性、溶氧充足、水质清新，有利于促进鱼、虾的生长，使水中80％～90％的絮状物吸附沉淀，有利于提高商品鱼、虾的品质和价格。

　　（三）防病。在鱼、虾疾病多发季节，每平方米水面用15～40克生石灰加水后全池泼洒。可使水中的含菌量大大下降，同时可防治鱼、虾烂鳃病和某些中毒症，并防止青苔着生。

　　二、注意事项

　　（一）要注意用量和使用条件。当池塘中有鱼、虾等养殖对象时，每升水中生石灰加水后的用量一般不能超过30毫克；如果水色比较淡（浮游植物比较少），用量应控制在15毫克以下；当池水的pH值大于8时，不能使用生石灰。

　　（二）注意补磷。长期养殖鱼、虾的池塘，由于经常使用生石灰，其钙质可与有效磷作用生成磷酸沉淀，从而导致水体中有效磷的大量消耗，水体中长期缺少磷元素也会影响鱼、虾的正常生长，因此常用生石灰的鱼、虾池应经常测定磷含量并及时补磷。

　　（三）漂白粉及含氯类消毒剂不能与生石灰同时使用。因漂白粉及含氯类消毒剂都呈酸性，而生石灰是碱性，如果同时使用，会产生拮抗作用，从而抵消或减弱漂白粉及含氯制剂和生石灰的使用效果。因此，应在使用漂白粉等含氯制剂后5天再使用生石灰。