种猪场用上电脑监控器，1.7万头母猪年育苗猪34万头

　　梅山猪是太湖猪的一个种质资源品系，也是太仓引以为豪的“国宝”级种猪。梅山猪外貌清秀，头部较小，额面皱纹浅，皮薄毛稀，背腰平直，四肢结实，蹄部白色，具有繁殖力高，肉质鲜美，性情温驯的特点，早在上世纪八十年代，梅山猪就漂洋过海，先后出口到日本、美国、罗马尼亚、朝鲜、泰国等地。

　　为了把种质资源保护好，太仓采取了两条腿走路的办法，一是办国家级种猪场，二是设梅山猪保护区。

　　去年投资600多万元重新改建的国家级种猪场，有14栋高标准猪舍。洁净的猪舍里，种猪威风凛凛，母猪大腹便便，肉猪膘肥体壮，苗猪毛色发亮。饲养人员介绍说，从今年开始，种猪场用上了电脑监控进猪场，冷却空调进产房的高科技，值班室连接电脑的9个探头，覆盖了种猪、母猪、苗猪重点养殖区域，过去一有风吹草动就要往猪舍里跑，现在只要坐在电脑前，猪的生长情况就可一览无余，哪头猪病了，哪头猪不吃食，屏幕上看得清清楚楚，尤其是那些已经配种、怀孕和即将分娩的母猪，通过全程跟踪管理，营养能及时补充，环境能适时调整，在保胎室还安装了3套水冷却空调，这对母猪安全度夏、苗猪健康生长非常有利，梅山猪的产仔率、成活率更高了。

　　梅山猪保护区以双凤为中心，目前核心区还保持着3000多头能繁母猪的数量。双凤镇勤力村2组农民陈兴山说：“养梅山猪很简单，不会影响其他事情，家里只要有个老人，每天早晨夜晚喂点食，添把草，就能正常生长。我们村里人几乎家家户户都养1至2头梅山猪，碰到猪价钱低迷时，每头苗猪卖个二三十元钱，也不赔本，反正种田的肥料赚回来了，碰到销售旺季，每头猪能卖二三百元，我家养了两头老母猪，一头于去年年底、今年6月下了两窝苗猪，另一头今年5月下了一窝，30多头苗猪平均养到30公斤出售，不算留种的小母猪，仅以苗猪价平均每公斤17.60元计，就有1.5万元的毛收入。”

　　太仓农林局局长徐建平说：“目前太仓参加保险的能繁母猪有1.7万头，每年可繁育苗猪约34万头，其中有5000头梅山小母猪供应到全国各地。”

　　规模化养殖 ＞＞＞

　　50家千头以上养猪场，猪肉自给率达60%%

　　“太仓养猪业发展比较稳定，三大原因不可忽视。”太仓畜牧兽医站站长钱建华扳着指头告诉记者：“一是农民有传统养殖梅山猪的习惯；二是2001年太仓种猪场转制时，部分专业人员跳出种猪场，自谋职业，自主创业，办起了一批有质量、上档次的养猪场，出现了部分规模养猪人；三是近几年上海产业结构调整，转移到太仓来的养猪户较多。”

　　钱建华说，经过多年资源整合，现在除了梅山猪保护区还能见到农户零星散养的猪，其余地方都变成规模养猪场了，截至今年7月底的统计，太仓境内共有千头以上的规模养猪场50家，年产商品猪20万头以上，这一数据，占了太仓全年生猪上市量26万头的四分之三，也使太仓农贸市场的猪肉自给率达到了60%%以上。

　　在陆渡镇红庙村，记者专门参观了养猪大户孟庆龙创办的养猪场。

　　今年43岁的孟庆龙是安徽人，早先在上海郊区养猪，去年，他把上海的养猪场就近整体搬迁到了陆渡红庙村。“我的养猪场有550头母猪，常年可保持生猪存栏数4000头左右，每年向市场提供商品猪1万头，其中80%%销往上海。”孟庆龙告诉记者：“规模养猪好处蛮多，我现在饲养的这批猪，苗猪是自家母猪繁育的，饲料根据不同配方自己配制，防疫接种严格按照日程表定期进行。公猪、母猪、苗猪、不同月龄的生猪，全部分批饲养在20多个宽宽敞敞的猪棚里，连产房、保育房都是专用的。8月下旬，我在先期为550头能繁母猪投保的基础上，又分别为20头后备母猪、8头种猪、8000头生猪参加了养猪保险，尽管一次交出去了2万多元保险费，但养猪有保障了，想想不吃亏，心里还是蛮踏实的。”据陆渡镇畜牧兽医站站长倪惠明说，仅陆渡一个小镇，就有3个规模养猪场，每年向上海及本地市场供应的商品猪，超出了2万头。

　　标准化管理 ＞＞＞

　　生猪粪便进行无害化处理，畜产品质量可追溯制度

　　“太仓养猪业能够稳定发展，实施科学管理是一条成功经验。”太仓市副市长王永林说：“规模化是实现标准化养猪的基础，反过来说，有了标准化，规模化养殖更有潜力可挖、更有利润可赚。”

　　有两个例子很能说明其中的道理。

　　——沙溪镇猪粪集中处理。为既保障生猪生产，又使周边环境不受污染，去年，沙溪镇组建了一个专为规模养猪户服务的猪粪集中处理服务站。服务站利用干湿分离设备，将液态猪粪发酵后直接运送到农田，供农作物使用，将固态猪粪销售到常熟一家复合肥厂，作为生产复合肥的专用原料。据养殖户反映，有了猪粪集中处理这一社会化服务行当，至少缓解了养殖户存放猪粪没有场地、处理猪粪缺少办法、运输猪粪没有设备，环境问题无法处理这四大难题。

　　——双凤镇用猪粪产生沼气。双凤镇有个勤力养猪场，是当地生态养猪的典型，由于该猪场实行的是种养一体，既有稻田、果园，又有养猪、养鸡，猪场在多养猪、养好猪的基础上，规划了“猪粪产沼气——沼气发电——沼渣肥田——田里养蚯蚓——蚯蚓养鸡——鸡粪肥田——田种庄稼”的生物链模式，如今，这家养猪场前几道生物链已经做完，并收到了良好效果，后几道最近也已开始立项，准备年内尽快实施，为规模化养猪场猪粪变废为宝提供宝贵经验。

　　钱建华说，目前太仓市已有20家规模养猪场纳入了标准化示范建设试点，标准化示范建设的重点是建立完整的生猪养殖档案，实行畜产品可追溯制度、生猪粪便进行无害化处理，污染物达标排放等。试想，猪的品种、数量、繁殖记录、标识、来源及进出场日期，饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、用法用量，检疫、免疫、消毒情况，生猪的发病、死亡、无害化处理情况全都写清楚了，消费者食用放心肉有了保障，养猪场周边环境也会大大改善。

　　八种方法提高

　　育肥猪出栏率

　　充分利用杂种优势：不同品种杂交所得到的杂种猪，比纯种亲本具有更强的生命力，而且在生长育肥过程中，具有好喂养、生长快、抗病力强和育肥周期短等优点。 

　　早补铁：仔猪往往容易出现缺铁性贫血而影响生长速度。一般在仔猪2-3日龄时肌注1毫升“血铁素”补铁。 

　　提供适宜的温、湿度环境：猪舍的温度应控制在仔猪20-30℃、成猪15-20℃为宜，湿度以50-55％为宜。 

　　供给充足、洁净的饮水：猪的饮水量因体重、饲料和气候条件的不同而不一样，一般猪体重越大、喂料越干、气温越高，饮水量就越多。

　　采取“四定一改”饲喂：即定次数、定时间、定喂量、定饲养标准，改湿拌料为干粉料喂猪。仔猪一般日喂5-6次，中猪4-5次，大猪3次；饲喂时间每天要相对固定；饲料喂量每次要保持均衡；饲养标准要根据猪的体重和生长阶段。将过去传统的用湿拌料喂猪改为水料分开、饲喂干粉料。 

　　合理的饲养密度：一般以每头肉猪占0.8-1平方米为宜。3-4月龄时每头肉猪宜占0.6平方米，4-6月龄时占0.8平方米，7-8月龄时占1平方米。

　　早去势：去势日龄越早，对仔猪造成的应激影响越小，一般在20-25日龄去势为宜。 

　　适时防疫：对育肥猪要严格按照卫生防疫程序注射猪瘟、猪丹毒和猪肺疫等疫苗，以确保猪健康。<--/enpcontent-->