通讯员 吕树明 倪合才 吕东君
 

    不久前，他靠养奶牛买了一辆10余万元的桑塔纳轿车，成为拥有家庭轿车的新型农民之一。象郎洪南这样，莱西靠养殖走上富裕路的农民有5000多户。2006年，全市畜牧业总产值达到24.38亿元，占农业总产值的47.8%；出口畜产品2.5万吨，创汇8000万元；肉蛋奶总产量达到60.2万吨，人均占有790公斤，两项指标均居全省县级市首位。     

龙头舞成集团军

    莱西过去是个典型的农业市，畜牧业是条"短腿"，10年前雀巢公司落户后，莱西实现了养奶牛"零"的突破。一个龙头企业，带起了一项大产业；产业的发展又吸引更多的企业前来加盟。继雀巢公司之后，锐宗、光明、瑞鑫、伊利等奶业公司纷纷抢占莱西资源，目前日产鲜奶达500多吨，仅青岛雀巢公司每天发给奶牛养殖户的奶款就达60多万元。

    提起莱西的畜牧业，人们自然还会想到九联集团和万福集团这两大畜牧业龙头企业。青岛九联集团从存栏蛋鸡2万只的小型蛋鸡场，成长为年销售收入24亿元、利税3000万元的一个现代化的全国"农"字号龙头企业，其所创立的"公司﹢合作联社﹢农厂"的新型产业化经营模式，被命名为"九联模式"在全国推广。

    位于莱西市南墅镇的万福种猪场，整齐划一的19栋1.3万平方米的现代化猪舍，存栏良种种猪1万头。这只是万福众多养猪场的一个代表。青岛万福养殖有限公司采取的"公司﹢农户"的经营方式，带动全市养猪专业户4000多户，在当前猪肉价格大幅变动的形势下，万福集团的生猪屠宰加工能力起到了稳定市场的作用。

     在龙头企业的带动下，莱西市已形成了"五轮驱动"的畜牧业产业化体系，即以青岛雀巢公司等企业为龙头的奶业产业化体系，以九联集团为龙头的肉鸡产业化体系，以万福、希杰等企业为龙头的生猪产业化体系，以青岛波尔旺肉业股份有限公司为龙头的肉羊产业化体系，以青岛新快牧业为龙头的肉牛产业化体系。  

   
科技为畜牧"强筋壮骨"

    畜牧业虽然说是前景广阔的"朝阳产业"，但该行业同时也是风险性较大的行业。2004年的高致病性禽流感就给养殖业造成过极大影响。而莱西的养殖户却安然度过"惊险期"，继续保持了持续健康的发展，这是与该市不断完善防疫体系、提高畜牧业科技含量分不开的。

    近年来，莱西市根据重大动物疫病发生、发展的新特点，积极开展"防、监、检"三位一体的标准化动物防疫工作，建立了"防疫体系健全化，免疫程序标准化，监管机制规范化，检疫监督制度化"的动物防疫模式，重大动物疫病防控质量得到显著提高。在实施标准化免疫中，做到严把"七关"，即：疫苗关、培训关、注射关、消毒关、督查关、检测关、补免关，并实施行政线和业务线"双线"监管，确保实验室检测到位、产地检疫到位、屠宰检疫到位、监督管理到位"四到位"。

    科技创新和新技术应用，为莱西畜牧业发展提供了强大的动力。2006年，"青岛地区优质牧草引种栽培与利用产业化开发研究"等3个科研成果获青岛科技进步奖，"引进法国良种肉牛改良当地杂交牛试验示范"等２个科研成果通过青岛市成果鉴定，达到国内领先水平；投入20多万元，聘请国内外专家，举办畜禽养殖与疫病防治新技术培训班22期，培训农民4200人次；承担的"10万奶农星火科技培训项目"通过了省、青岛市验收。在养殖方式转变上，突出发展规模养殖，提高畜禽养殖质量，积极实施场房建设标准化、畜禽养殖科学化、粪便处理无害化，肉鸡住上了空调房、喝上纯净水、用中草药防病，奶牛普及了青贮饲料和配方饲料。

    
农民腰包鼓起来
   

    莱西市畜牧局高级兽医师单玉和给记者算了一笔账：养１头奶牛年纯收入5000多元，养6头奶牛就可以收入３万元；养１头猪，纯收入300元，建一个存栏５０头的养猪场，年出栏２批，年收入３万元；养一只肉鸡获纯利３元，建一个2000只的养鸡大棚，年出栏５批，纯收入３万元。从养殖品种、饲料、技术、防疫、销售等一条龙服务都有龙头企业帮助解决，养殖户付出的主要是劳动力。据统计，莱西市现有奶牛养殖户1万多个，肉鸡养殖户5000多个，养猪的农户4000多个。莱西农民靠养殖年增加收入达6亿元。

    莱西畜牧增收，走的是一条质量铸就品牌的道路。目前，九联集团生产的速冻调理禽肉熟食品已被评为"中国名牌产品"，万福集团生产的分割猪肉被国家农业部评为"中国名牌农产品"，九联集团的分割鸡肉和万福集团的分割猪肉两大系列产品均被评为"2006年青岛市名牌农产品"。靠品牌效应，靠标准化生产，靠放心产品，莱西畜产品敲开了国内外市场大门，雀巢奶、万福肉走进了国内的许多大超市，九联自然鸡摆上了日本餐座。