今日上午9时左右，市畜牧办组织市中、历下、历城、天桥、槐荫5个区的有关人员，来到山师东路农贸市场，拉开了全市大检查的序幕。经查验，该市场的20多个肉类柜台上面都挂上了各类检疫检验证明，未发现无证经营状况。随后检查了银座购物广场超市、家乐福超市，各肉、禽类柜台也都严格遵循肉、禽类产品上市的标准，各种证明一应俱全。

　　据市畜牧办检疫科科长王会波介绍，肉、禽类销售摊位前必须具备(本县/区)动物产品检疫合格证明或(外县/区)出境动物产品检疫合格证明、运载工具消毒证明，需要包装的产品，还要附有全省统一印制的检疫验讫标识。畜牧办提醒市民，购买肉、禽类产品时，有权要求查看检疫检验证明，经营者也必须应要求展示相关证明。

　　为了确保所购买的产品质量安全，市畜牧办有关人员还提供了鉴别肉、禽类产品的基本方法：优质的肉产品，皮下

　　在随后的几天内，检查人员将陆续对市中、历城、天桥、槐荫等区进行筛查。