预计2004/05年度大米新增供给比上年度有所增长，消费量比上年度略有减少。7月28日国家宣布在湖北、湖南、江西、安徽启动早稻最低收购价执行预案后，各地早稻的收购价均出现上涨，涨幅达每斤0.05元—0.08元。8月上中旬，主产区的早、晚籼稻和粳稻收购价分别为每吨1400元、1460元和1860元。主销区早籼米、晚籼米与粳米批发价分别为每吨2075元、2140元和2800元。

　　预计2005/06年度小麦新增供给量不能满足消费需求，期末库存将比上年度降低，但总供给仍然充裕。本月新麦购销交易清淡，主产区小麦收购价走低。8月份主产区小麦收购价为每50公斤70.20元，比上月跌1.57%，同比低1%。

　　据农业部调查，2005年全国玉米播种面积将比上年增加。目前，东北产区春玉米以及西北、华北和黄淮产区的夏玉米处于抽雄期，西北、华北、西南地区的春玉米以及黄淮和西南的夏玉米处于乳熟至成熟期。总体看，目前主产区玉米长势较好，属较好年成。

　　预计2005/06市场年度，我国玉米总供给量将比上年度下降1.4%，玉米国内消费比上年度增长，期末库存将呈减少趋势。目前玉米主产区收购价格基本稳定。

　　2004/05年度国内大豆供给增长幅度大于消费增长幅度，期末库存增加，库存消费比明显提高。供给增长，需求不旺，本年度豆油和豆粕供给有余。预计2005/06年度国内大豆及制品供过于求的状况将有所缓解。

　　8月份国际市场大豆及其制品价格明显下行；国内大豆期货价格走跌，现货价格保持平稳，部分地区豆油价格出现反弹，豆粕价格略有下滑。

　　估计2004/05榨季全国食糖总产量比上榨季减少。预计2005年全国糖料种植面积增长3%。其中，甘蔗主产区受严重干旱影响面积下降，甜菜主产区面积有所增长。由于2004/05榨季食糖供求形势趋紧，今年国内食糖价格呈上升趋势，平均糖价明显高于上一榨季，月均糖价每吨比上年同期高出200元—400元。

　　预计2005/06年度国内油料供给比较充裕。2004/05年度国内食油供给相对过剩，库存压力增加；预计2005/06年度新增供给量不足当年消费量，需要消耗库存弥补，食油期末库存将比上年度下降，但仍保持在较高水平上，国内食油供给仍呈持续有余态势。8月份，国内主要油料和食油品种价格小幅波动，整体走低。