内蒙古将在呼和浩特、乌兰察布、呼伦贝尔市、通辽等8个盟市大力发展奶牛养殖业，重点加强良种奶牛繁育，扩大饲养规模，扩大企业加工能力。到2010年，全区优势产区奶牛存栏占全区存栏的70％，鲜奶产量达到800万吨，奶源基地向区域化、集约化、现代化发展。

　　内蒙古重点建设科尔沁、锡林郭勒草原优势肉牛主产区，重点加快肉牛品种改良，提高个体生产性能，扩大肉牛饲养规模，扩大企业就地加工能力，最终建成具有国内国际竞争力的肉牛产业带。到2010年，优势产区肉牛出栏达到200万头，牛肉产量达到36万吨，加工率达到80％以上。

　　全区将在锡林郭勒、乌兰察布等地发展肉羊产业，大力推广肉羊舍饲饲养、羔羊快速育肥技术，提高就地屠宰加工能力，加快肉羊出栏，提高商品率和经济效益。到2010年，全区肉羊出栏规模达到1890万只，羊肉产量37万吨，就地加工能力达到90％以上。

　　内蒙古将在赤峰、通辽等地积极引进培育优质细毛羊品种，加快品种改良，提高生产性能，增加个体产量和效益，促进细型细毛羊的快速发展。到2010年，全区细毛羊饲养规模发展到780万只，羊毛产量达到5万吨。

　　同时，内蒙古重点建设鄂尔多斯、乌兰察布等地的绒山羊养殖业，推进绒山羊种源高新技术产业化，提高绒山羊质量和个体生产性能，提高产业整体效益。到2010年，全区优质绒山羊饲养规模保持在1100万只左右，山羊绒产量达到5100吨。