禽畜养殖在东澳是一个新兴产业。东澳镇在太阳河分洪两岸、老爷海周边有丰富的水资源和草地资源，气温和水温适宜，具有开发规模养殖肉鹅的自然条件。当地农民从长期的养殖中积累了丰富的经验，经过数代的繁育“东澳鹅”肉质细嫩、风味鲜美，形成了独特的风味美食，已成为当地抢手货。

　　2003年，万宁市检察院三农工作队到该村蹲点开展农业扶贫工作后，大力扶持该村农户养殖鹅，之前靠天吃饭的吴育诚也加入养鹅队列。现今，吴育诚的年收入由原来的3000元升到了5万元。去年12月份，吴育诚刚卖掉一批鹅，共400只，纯收入就有近2万元。由于自己养母鹅来孵化鹅崽，所以每个阶段他都有鹅出卖，现还有300多只鹅一个月后又可以上市了。

　　自吴育诚第一批鹅出售的纯收入达万元后，一些村民纷纷效仿养起鹅来。万宁市东澳镇裕后村委会党支书崔东雄告诉记者，养一只鹅的成本大概需要58元，市价是每斤10元，每只鹅可以卖到80元-100元。该村共有3个自然村，120多户是养鹅专业户，小户有100-200只鹅，大户有500-800只，人年均收入由原来的2000元升到5000多元，摘下了“穷村”的帽子。

　　“我打算购进孵化机，用高科技的方法孵化鹅蛋，可以卖更好的价格”。吴育诚兴奋地向记者诉说他的规划。