牛羊肉价格仍上涨9月份“菜篮子”产品中肉蛋批发市场价格动态分析
中国养殖网 2007-11-1 15:55:03 中国食品产业网
2007年9月“菜篮子”产品批发价格环比指数是98.7（以上月为100），即价格水平比上月下降4.1%；同比指数是112.8（以上年同期为100），即价格水平比上月降6.2%；定基指数是150.0（以2000年为100），比上月定基指数下降1.9个百分点。
2007年9月份，全国城乡批发市场“菜篮子”产品中肉蛋价格与上月相比（以下称环比），猪肉价格已经有了明显下降的趋势，而牛羊肉仍在上涨；鸡蛋价格略涨，平均涨幅在2%左右。
与去年同期相比（以下称同比），猪肉价格涨幅比例依然较大，牛羊肉、鸡蛋价格上升幅度略小。
肉类
猪肉批发均价为每千克18.28元，环比下降9.3%，同比上涨60.1%。四川价格最高，为每千克23.00元；山东、江苏和北京三省市价格较低，分别为每千克16.02元、16.48元和16.53元；除湖南以外，其余省区价格环比都出现了小幅下降的趋势。环比降幅最大的省区为内蒙古和山东，分别达到16.8%和16.4%。
图表1 2007年9月全国猪肉平均价格走势图
2007年9月份，全国城乡批发市场“菜篮子”产品中肉蛋价格与上月相比（以下称环比），猪肉价格已经有了明显下降的趋势，而牛羊肉仍在上涨；鸡蛋价格略涨，平均涨幅在2%左右。
与去年同期相比（以下称同比），猪肉价格涨幅比例依然较大，牛羊肉、鸡蛋价格上升幅度略小。
肉类
猪肉批发均价为每千克18.28元，环比下降9.3%，同比上涨60.1%。四川价格最高，为每千克23.00元；山东、江苏和北京三省市价格较低，分别为每千克16.02元、16.48元和16.53元；除湖南以外，其余省区价格环比都出现了小幅下降的趋势。环比降幅最大的省区为内蒙古和山东，分别达到16.8%和16.4%。
图表1 2007年9月全国猪肉平均价格走势图
牛肉
牛肉批发均价为每千克21.30元，环比上涨3.6%，同比上涨29.6%。湖南、陕西和宁夏三省区价格较高，分别为每千克24.36元、23.87元和23.64元；价格相对较低的三个省区分别是四川、河北和山西，价格分别为每千克18.00元、19.58元和19.62元，环比涨幅最大的是河南和陕西，分别达到了15.9%和9.4%。其他省区牛肉价格也都有小幅度上涨。
图表2 2007年9月全国牛肉平均价格走势图
鸡蛋
鸡蛋批发均价为每千克7.00元，环比上涨2.2%，同比上涨17.1%。价格最高的是福建省，为每千克7.90元；价格最低的是贵州省，为每千克5.99元；安徽价格环比上涨幅度最高，涨幅为8.6%，其余省区市价格环比指数也都有所上涨，同比指数上涨幅度也在二成以上。
图表3 2007年9月全国鸡蛋平均价格走势图
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