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牛羊肉及大肉价近日又开始上浮 肉价上涨有五个原因 |
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| 中国养殖网 2007-7-9 9:06:05 中国食品产业网 |
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7月6日,西宁市水井巷市场的小商品、小吃摊位一派繁忙,但相比而言,鲜羊肉和大肉摊位显得有些冷清。通过与几位摊主攀谈,记者了解到,牛羊肉及大肉价格6月中旬稍有回落后,近日又开始上浮。权威部门分析,肉价上涨有五个原因。
当天,水井巷鲜羊肉每公斤20元左右,而大肉每公斤22元至24元左右。摊主们说,近日肉的进价每公斤上涨了两元左右。据权威部门最新调查,五大因素导致畜产品涨价。饲料价格上涨:因国际玉米生物能源技术利用等因素,世界范围内玉米紧缺,价格上涨,致使猪肉等农畜产品价格一路上涨,玉米价格从去年下半年的每公斤1.1元涨到了目前的每公斤1.6元,致使各类饲料价格每吨上涨500元,西宁市近三分之一的养殖户放弃使用饲料。仔猪价格上涨:去年同期,一头仔猪的价格为150元,而今年则涨到450元,养殖户存栏困难。南方部分省份发生疫情:猪高致病性蓝耳病、高温热等疫病的发生,使生猪存栏数锐减,上半年没有生猪出栏高峰期。搭车涨价也是因素之一:去年下半年部分生活必需品和消费价格上调,农畜产品也相应涨价。牛羊肉价格涨势明显:较去年同期相比,牛羊肉价格平均每公斤上涨7元,其中,今年以来加工冷冻制品价格达到每吨19000元,较去年同期每吨上涨5000元。
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