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牛羊肉及大肉价近日又开始上浮 肉价上涨有五个原因 |
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| 中国养殖网 2007-7-9 9:06:05 中国食品产业网 |
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7月6日，西宁市水井巷市场的小商品、小吃摊位一派繁忙，但相比而言，鲜羊肉和大肉摊位显得有些冷清。通过与几位摊主攀谈，记者了解到，牛羊肉及大肉价格6月中旬稍有回落后，近日又开始上浮。权威部门分析，肉价上涨有五个原因。
当天，水井巷鲜羊肉每公斤20元左右，而大肉每公斤22元至24元左右。摊主们说，近日肉的进价每公斤上涨了两元左右。据权威部门最新调查，五大因素导致畜产品涨价。饲料价格上涨：因国际玉米生物能源技术利用等因素，世界范围内玉米紧缺，价格上涨，致使猪肉等农畜产品价格一路上涨，玉米价格从去年下半年的每公斤1.1元涨到了目前的每公斤1.6元，致使各类饲料价格每吨上涨500元，西宁市近三分之一的养殖户放弃使用饲料。仔猪价格上涨：去年同期，一头仔猪的价格为150元，而今年则涨到450元，养殖户存栏困难。南方部分省份发生疫情：猪高致病性蓝耳病、高温热等疫病的发生，使生猪存栏数锐减，上半年没有生猪出栏高峰期。搭车涨价也是因素之一：去年下半年部分生活必需品和消费价格上调，农畜产品也相应涨价。牛羊肉价格涨势明显：较去年同期相比，牛羊肉价格平均每公斤上涨7元，其中，今年以来加工冷冻制品价格达到每吨19000元，较去年同期每吨上涨5000元。
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