近日，记者从北园春市场了解到，每公斤剔骨肉从2月16日的每公斤20元，上涨为每公斤23元。连骨肉从18元上涨到19.5元。

　　据新疆天鹰屠宰场一位马姓工作人员介绍。目前，该屠宰场每天屠宰羊2000多只，牛200多头，与去年同期相比，每天羊的屠宰量少1500多只，牛的屠宰量少200多头。这位工作人员说，该屠宰场每公斤羊肉的批发价为17.5元，比以前上涨了2元，牛肉批发价为16.5元，上涨了2元。

　　据了解，羊肉价格上涨主要的原因是新疆的羊是放养的、饲料喂得少、且肉质细、味道鲜，深受内地人的青睐。致使商贩到新疆大量收购羊肉，本地羊肉外销量增加，加之近几年国家实行封山禁牧政策，牲畜圈养存栏只数有所下降，市场上羊肉总体供应量减少，造成价格上涨。同时以玉米为主的饲料价格攀升，致使养殖成本增加，带动畜产品价格上升。

　　在青年路市场一家经营牛羊肉的摊点前，经营户吐尔逊告诉记者，羊肉价格现在是20元1公斤，年前价格是17元1公斤，过完年价格就涨到了现在这个价，最低的也卖到19元1公斤。羊肉价格上涨影响了自己的销售情况。