第16周（4月14日-4月20日），山东大部分地区生猪价格走低，品种不好的生猪掉价比较厉害。据信息点统计，山东省待宰活猪价格为16.75元（单位千克），环比下降0.42%；猪肉价格为26.23元，环比上涨0.42%。

　　从上周开始，猪价就开始出现下滑的苗头，本周猪价下滑比较厉害，尤其是土杂品种。比如菏泽、聊城、临沂等地区的土杂毛猪价格跌到16元以下。通过调查，导致生猪市场低迷的主要原因有：其一，目前中小屠宰企业收购积极性不高。近日我省最高气温近30摄氏度，气温升高，猪肉消费量减少，屠宰企业也准备减量收购；其二，猪贩等中间商有意压价收购。有饲料经销商反映，我省部分地区猪疫病的影响还在持续，大小猪都有死亡的现象，猪贩普遍降低毛猪收购价格，养户对于他们这种压价行为也很无奈；其三，猪价连续两周处于弱势，养殖户“卖跌不卖涨”的做法引发又一波出栏小高峰，价格相应被压低。

　　第16周（4月14日-4月20日），山东省仔猪市场价格为27.75元，环比上涨0.62%，本周仔猪价格小幅回升也是市场正常的回调。不过，仔猪供应的缺口暗示着后市的仔猪价格还会继续稳定在高位。

　　二、肉鸡价格依然高位

　　第16周（4月14日-4月20日），山东省活鸡和西装鸡价格分别为10.67元和13.82元，环比分别上涨1.23%和0.58%。

　　有消息称，本周东北、河南等地肉鸡价格开始下滑，但山东省肉鸡价格未受影响，价格依然高位。当前肉鸡处于高成本运作期，屠宰企业利润一般，鸡产品价格涨幅远低于毛鸡价格，不少屠宰厂赔钱宰杀，鸡源紧缺的矛盾短期内解决不了，肉鸡市场运作矛盾也将随之存在。

　　目前疾病情况依然不容乐观，虽然肉鸡价格高位上扬，但是养殖户补栏却变得慎重，不敢盲目上鸡，预计五一之前肉鸡上市数量也不会太大，价格还将继续稳定，有进一步上涨势头。本周肉杂鸡价格走高，相比白羽肉鸡价格优势明显，市场需求较旺。

　　鸭产品价格继续稳定，市场变化不大。主要受今年气候影响，本周末全国大部分地区又开始连续的阴雨天气，气温骤降，对鸭产品价格恢复影响较大，目前白条价格维持在9200元/吨左右，毛鸭平均3.90-4.00元/斤左右，当前白条走货较慢，副产品如鸭肠、鸭头等走货较好，但对整体肉鸭消费拉动不大。

　　今年春季气候延长，气温冷暖不均，肉鸭价格恢复上涨较往年时间推迟，预计五一之后，随着气温的回升稳定，鸭产品价格会逐渐增涨。　三、鸡蛋走货一般　价格上涨乏力

　　第16周（4月14日-4月20日），山东省鸡蛋价格呈现东高西低现象，价格由西往东逐渐增高，鲁西南地区价格稍低。本周我省鸡蛋平均价格在6.11元，环比下降0.81%。

　　本周鸡蛋走货一般，价格上涨略显乏力。但总体分析，前段时间蛋鸡淘汰数量较大，当前存栏蛋鸡数量较年后下降不小，加上前段时候价格低迷养殖户大量抛售鸡蛋，当前鸡蛋上市数量少，存货数量亦不大。如此一来，五一节必将拉动鸡蛋消费，需求增加，鸡蛋价格有上涨之势。

　　淘汰鸡价格平均在4.20-4.40元/斤，由于前段时间养殖户集中淘汰蛋鸡，当前淘汰鸡数量很少，价格高位上扬。

　　四、草食动物产品价格稍有波动

　　第16周（4月14日-4月20日），本周山东省去骨牛肉价格为30.10元，环比下降0.07%；带骨羊肉价格为31.73元，环比上涨0.16%。

　　牛奶价格3.01元，与上周持平。

　　五、饲料价格基本稳定

　　第16周（4月14日-4月20日），山东省玉米价格为1.67元，环比下降0.60%；豆粕3.76元，环比上涨1.08%；进口鱼粉价格为7.67元，环比下降0.52%；小麦麸价格为1.20元，环比下降1.64%。育肥猪配合饲料价格为2.29元，环比下降0.87%；蛋鸡配合饲料价格为2.33元，与上周持平；肉鸡配合饲料价格为2.71元，环比下降0.37%。