果品
鲜
"五一"将至，各类小品种水果集中上市，经销商以"多品种，少批量，多批次，快周转"的营销方式，最大限度地确保水果的新鲜。
据锦绣大地果品批发市场的信息，目前每500克批发价"三月红"荔枝由12元降至8元、"大红灯"樱桃由46元降至33元、杏由13元降至10元、油桃由12元降至7元，丰田瓜、白兰瓜下降0.60元，金蜜瓜、网纹瓜下降0.5元，芒果下降0.20元。多数进口水果呈下降的态势，每500克批发价姬娜果下降0.80元、泰柑降至5.90元。 莫清风
米面油
精
与往年相比，今年的米面精品礼盒装以及中高档食用油受到市民青睐。据玉泉路粮油批发市场的信息，大米价格涨跌相间，面粉趋弱，豆油略有上涨。
■大米:包装型精品大米礼盒品种繁多、购买人群逐年增多。一箱(10公斤)包装精美的优质大米礼盒一般价位在45元左右。
■面粉:部分品牌面粉的销售价格较上月略有下调。其中，北京"古船"富强粉的批发价格每袋(50斤装，下同)下跌了1元、河北"五得利"下跌了1元。
■食用油:营养型食用油开始走俏。在大豆油、玉米油、花生油之后，芥花油、葵花油、橄榄油的市场销售也十分看好。中旬开始，散装大豆油批发报价开始上涨。 刘敬亮
鲜肉
涨
据东郊市场的信息:从4月10日开始鲜猪肉批发价格上扬，现在已涨至每公斤12.4元至12.6元，预计“五一”节前两天每公斤还会上涨0.4元至0.6元。现在分割鲜猪肉每公斤价格分别是:后臀尖13.6元、前臀尖12.6元、五花肉14元。
现在市场上的牛羊肉的销量比4月初增加了20％，价格以每公斤0.2元左右的幅度震荡，羊肉价格上涨主要是羊的存栏、屠宰量减少，导致价格上扬。
现在市场销售的分割牛羊肉的价格分别是:羊后腿每公斤22元、羊前腿每公斤20元、统牛肉每公斤16.4元、牛后腿肉每公斤18元、牛前腿每公斤18元。 孝声
蔬菜
好
据对节前蔬菜市场的监测显示:受消费需求高涨的拉动，市场运行加快，河北、山东、河南、江苏、华东、华中、华南等地时令蔬菜大量进京。河北主要以叶茎菜类、茄果类、食用菌为主，山东以瓜类、根茎类为主，湖北、江西、广西以豆类为主。
今年节前上市的品种质量好，其中河北产的香菇；山东产的凉瓜、苦瓜、生笋；湖北的大藕；江西的竹笋；广西的架豆，都比平日上了一个档次。山东的大椒质量好于往年。
北京市场行情看好，主要受周边市场火爆的拉动。周边农产品消费水平提高，河北、山东、山西、内蒙古农产品价格涨幅达30％，这直接支撑了蔬菜价格的上扬。傅建民
花卉
艳
由于今年春节与“五一”相距较近，大多消费者家中的花卉还在旺盛期，所以今年花卉的销售以价格低、花色艳的盆花为主，如几元一盆的小牵牛花，十元左右的吊兰、十几元的凤仙花都很受欢迎。菊花、串红、月季、天冬草等草花的销售量稳居首位。微型的盆栽花卉也深受消费者的欢迎。
“五一”期间，北京花乡花卉市场与永泰月季花场将联合举办首届“精品月季花展”。届时，永泰花场的130多个品种，上万盆精品花卉将在这里展卖。
蝴蝶兰、火鹤、凤梨、仙客来、大花蕙兰这些年宵花卉的主角，“五一”期间将退居二线。而经过精美包装，具有艺术感、有创意的花卉，成了消费者的首选。价格比春节期间有明显下降。 赵艳茹
水产
扬
据新发地水产批发市场的信息，节前淡水鱼类的价格整体上涨，多宝鱼的价格则跌至历年最低，海产品、蟹类、虾类及冻货类产品的价格基本稳定。
商户介绍说，淡水鱼中除了鳜鱼、鲶鱼、嘎鱼及黑鱼的价格与4月上旬持平外，其它品种鱼的价格均有所上涨。其中，鲤鱼由8.4元/公斤涨到了9元/公斤、草鱼由9元/公斤涨到了10元/公斤、鲫鱼每公斤上涨1元，胖头鱼上涨1元，鲈鱼上涨2元。所有水产品中价格最为特殊的就是多宝鱼，现在它的销售价格为32元/公斤，比去年同期每公斤下降了近30元。皮皮虾、平鱼、黄花鱼价格有所波动，平鱼的价格比前段时间上涨了1元/公斤左右、黄花鱼下跌了1元/公斤。 吴松旭
蛋奶鸡
稳
节前，市场上的蛋奶鸡货源充足，价格保持平稳。
■鸡:据东郊市场的信息，白条分割鸡的零售价格4月中旬开始下降，每公斤价格比春节下降了0.1元至0.2元，商户认为“五一”期间分割鸡的零售价将稳定在目前水平。目前每公斤价格为，白条统鸡8.5元、圈养柴鸡16元左右、乌鸡15元、鸡大腿9元左右、整鸡翅12.6元。
■鸡蛋:出现价格微幅上扬，在新发地市场，购买鸡蛋的顾客络绎不绝，目前鸡蛋价格为138元/箱－140元/箱左右。
■奶:“五一”乳品以精品、金牌开路。统领整个市场的蒙牛“特仑苏”、伊利“金典”、三元“长城”成为消费热点，鲜奶成为市民首选的节日礼品。
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