环比：与2006年12月中旬比较，全国鸡肉价格平均值环比为1.39%，鸡肉价格微量提高。本旬鸡肉价格（白条鸡、开膛 上等）在16个省（市、自治区）有提高，覆盖面51.61%；3个地区鸡价格不变，覆盖面9.68%；12个地区鸡肉价格下，覆盖面38.71%。 全国价格变化区间-9.11%--22.17%。全国鸡肉价格变化跨度达到31.28%。

2007年1月中旬鸡肉价格比较
本旬价格	上旬价格	上月同旬	旬比	环比
6.31	6.30	6.22	0.13%	1.39%

2007年1月上旬鸡肉价格比较
本旬价格	上旬价格	旬比
6.30	6.17	2.12%

2006年12月下旬鸡肉价格比较
本旬价格	上旬价格	去年同旬	旬比	同比
6.17	6.22	5.16	-0.84%	19.62%

　　本旬鸡肉（白条鸡、开膛 上等）价格旬比保持上升，全国鸡肉价格变化跨度达到16.54%，比前旬的43.26%有所减小。旬比平均值为0.06%，比前旬的5.90%有所减小。离散度（方差）为9.30，比前旬的69.76大幅度减小。说明各地价格变化趋于一致。

　　本旬鸡肉（白条鸡、开膛 上等）价格环比上升，全国鸡肉价格变化跨度达到31.28%。环比平均值为1.16%。离散度（方差）为34.92。

　　说明：方差越大，这组数据就越离散，数据的波动也就越大；方差越小，这组数据就越聚合，数据的波动也就越小。（刘瑞）

　　数据来源： 国家发展改革委价格监测中心