第1周，国内大部分鸡蛋主产区鸡蛋价格继续保持小幅上涨，部分地区节前价格出现小幅回落节后上涨。河北馆陶鸡蛋价从节前的5.87元/公斤上涨至5.95元/公斤。江苏海安禽蛋集散市场鸡蛋价为6.4元/公斤左右保持稳定，节后小幅下降为6.2元/公斤。黑龙江鸡蛋价格在5.2元/公斤－5.7元/公斤左右，河南鸡蛋价格在5.5/公斤－5.7/公斤左右，山东鸡蛋价格为5.9元/公斤左右，浙江鸡蛋价格为6元/公斤左右。广东鸡蛋价格为6.4元/公斤－6.6元/公斤左右。

    国内鸡蛋主销区价格走势：

    本周北京新发地批发市场鸡蛋批发价格为6.4元/公斤保持平稳，岳各庄市场鸡蛋批发价格为6元/公斤保持平稳。

    受2005年春季的禽流感的影响，2005年夏秋季蛋鸡补栏下降，部分地区2005年7、8、9月间的蛋鸡补栏下降30%，全国蛋鸡补栏平均下降10-15%。上半年禽流感疫情影响较大，辽宁、河北、河南、山东、江苏等主产区蛋鸡淘汰量较大，蛋鸡存栏大幅下降。再加上今年禽流感H7、H9流行，蛋鸡的正常产蛋率下降10%左右。2006年鸡蛋产量下降15%-20%。供应不足导致2006年 8月份以后蛋价一直处于上涨趋势。目前养殖户已经开始补栏，新补蛋鸡需6月才能达到产蛋高峰，短期内鸡蛋的供应量不会有大的变化，春节前鸡蛋的供应量不会有质的增长。

    元旦期间，各地鸡蛋价格保持平稳和小幅上涨，部分地区鸡蛋价格节前小幅下降节后上涨，主销区价格保持平稳。鸡蛋属于传统消费品，节日期间鸡蛋消费量会有所上涨，拉动蛋价上涨。但前期鸡蛋销售商纷纷看好市场行情，存蛋惜售，在元旦节日前期集中推向市场，导致市场出现暂时性的供货高峰，鸡蛋价格下滑，但节日期间鸡蛋消费量远高于日常消费量，在短时间内市场消化掉了集中供应的蛋量，节日后期鸡蛋价格迅速恢复。

    分析：在存栏量仍然较低的情况下，由于供需矛盾依然未得到有效解决，蛋价上涨趋势不会改变。据此推测，国内各地蛋价仍将保持高位运行，但随着春节临近仍有上涨空间，鸡蛋价格将会保持高位震荡。另一方面，由于天气渐冷，禽流感发生的可能性增加，近期韩国和越南均有禽流感报道。若后期出现禽流感将会对鸡蛋消费产生负面影响，导致蛋价下跌。（博亚和讯）