猪肉近期将止跌反弹
中国养殖网 2008-5-19 10:18:25 昆明日报
记者5月15日从昆明部分农贸市场了解到，昆明猪肉价格比5月初略有下降，部分农贸市场25元就能买到一千克后腿肉了。不过业内人士称：因饲养成本和地震等因素的影响，昆明猪肉价格在近期可能会有所反弹。
5月15日早上6点30分，雨一直在下，因这几天白条猪肉批发价稳中有降，在位于梁源的西山区食品有限公司生猪定点屠宰场内，近百肉贩早早集聚在这里挑选白条猪肉，他们希望尽快把肉拿到农贸市场卖个好价钱。记者上午8点离开时，这里的白条猪肉的批发交易基本结束。据了解，该生猪定点屠宰场15日的白条猪肉价格，低的每千克20.2元就能拿到，高的批发价也只要22元/千克。这个价格与4月份白条猪肉平均批发价格相比，每千克下降了0.5元左右。
在批发价价格下调的同时，记者走访了昆明篆新、红联、瑞丰等农贸市场了解到，昆明猪肉零售价格与5月初相比，价格也略有下降。现在市场上一般（无公害肉、大猪除外）前腿、五花肉，已经从5月初的24—26元/千克下调到了24—25元/千克；后腿、排骨也从26—27元/千克下调到了25—27元/千克。这还只是摊贩的报价，如果顾客“杀价”，肉贩还会优惠0.5元至1元不等。
“粮食价格不断上涨，饲料价格高位运行，昆明猪肉近期可能会止跌反弹。”对于近期的猪肉行情，昆明三宝经贸有限公司一位姓刘的经理分析。
据了解，从4月下旬开始，昆明的猪肉价格开始回落，近两周来价格一直保持稳定。不过业内人士分析，根据多年来猪肉价格变化规律，下半年至春节前后这段时间的猪肉价格，相对上半年来说一般维持在较高水平。换句话说，因中秋月饼加工等消费需求增加，每年5月下旬或6月上旬，市场上的猪肉价格都有会不同程度上涨。
另外，近一年多的猪肉价格，主要是由于仔猪价格、饲料价格、人工工资共同推动。近期的上游饲料价格滞涨和生猪补栏的逐步回升，让市场看到了猪价短期稳定的希望，但四川是中国最大的猪肉生产地之一（四川国内生猪供给约占11%），这次汶川地震，商品猪的补栏速度将明显放缓，有可能拉高国内猪肉价格。
5月15日早上6点30分，雨一直在下，因这几天白条猪肉批发价稳中有降，在位于梁源的西山区食品有限公司生猪定点屠宰场内，近百肉贩早早集聚在这里挑选白条猪肉，他们希望尽快把肉拿到农贸市场卖个好价钱。记者上午8点离开时，这里的白条猪肉的批发交易基本结束。据了解，该生猪定点屠宰场15日的白条猪肉价格，低的每千克20.2元就能拿到，高的批发价也只要22元/千克。这个价格与4月份白条猪肉平均批发价格相比，每千克下降了0.5元左右。
在批发价价格下调的同时，记者走访了昆明篆新、红联、瑞丰等农贸市场了解到，昆明猪肉零售价格与5月初相比，价格也略有下降。现在市场上一般（无公害肉、大猪除外）前腿、五花肉，已经从5月初的24—26元/千克下调到了24—25元/千克；后腿、排骨也从26—27元/千克下调到了25—27元/千克。这还只是摊贩的报价，如果顾客“杀价”，肉贩还会优惠0.5元至1元不等。
“粮食价格不断上涨，饲料价格高位运行，昆明猪肉近期可能会止跌反弹。”对于近期的猪肉行情，昆明三宝经贸有限公司一位姓刘的经理分析。
据了解，从4月下旬开始，昆明的猪肉价格开始回落，近两周来价格一直保持稳定。不过业内人士分析，根据多年来猪肉价格变化规律，下半年至春节前后这段时间的猪肉价格，相对上半年来说一般维持在较高水平。换句话说，因中秋月饼加工等消费需求增加，每年5月下旬或6月上旬，市场上的猪肉价格都有会不同程度上涨。
另外，近一年多的猪肉价格，主要是由于仔猪价格、饲料价格、人工工资共同推动。近期的上游饲料价格滞涨和生猪补栏的逐步回升，让市场看到了猪价短期稳定的希望，但四川是中国最大的猪肉生产地之一（四川国内生猪供给约占11%），这次汶川地震，商品猪的补栏速度将明显放缓，有可能拉高国内猪肉价格。
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