记者昨日获悉，我省猪肉价格再创新高，精瘦肉全省平均价格为每斤１４．０４元，每斤比上周五提高了０．１６元。目前，铜陵、淮南两市已经启动了肉价补贴预案，对城市低保家庭实施价格补贴。
据铜陵市本月中旬价格监测，上月中旬至本月上旬，猪肉价格一直高位运行，自本月１６日起，受生猪货源紧张以及夏天高温运输生猪易死亡等因素影响，价格又进一步上涨，至本月１８日鲜猪肉（后座统货）价格已涨至每公斤２４元，比上月同期上涨２０％，比上年同期上涨１００％。
淮南市１８日监测也显示市场猪肉价格上涨，精瘦肉１４元／５００克，与上周价格持平，后座统货１２元／５００克，较上周上涨９．０９％。另外我省其他市的猪肉价格也均在高位运行。
据了解，尽管我省猪肉价格每次上涨幅度只在０．１～０．２元／斤之间，但小幅递进也使我省猪肉价格再创历史最高点，目前精瘦肉全省的平均价格为每斤１４．０４元，比７月３日的监测价格刚好上涨了１元／斤，比６月２７日的１２．７７元／斤上涨了１．２７元。
猪肉价格上升原因何在？据有关人士分析，其主要原因是受国内猪肉价格上涨的大气候影响，目前生猪货源仍紧缺，市场供应量不很充足，短时间内难以改变；此外，养殖成本增加支撑肉价处于高位波动。
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