猪肉又涨价了，每公斤涨了2元。目前八里桥市场猪肉平均价格为18.5元/公斤。全北京市猪肉市场价格在19元/公斤左右，，创造了近十年来历史新高点。

　　猪肉比昨日（2007年7月3日）价格上涨了6%左右，昨天价格在16.6元/公斤左右。之前都是小幅度波动，这次在一天内涨了近2元。目前猪肉价格是07年猪肉涨价阶段的最高点。据悉，猪肉价格持续上涨的最根本原因是毛猪货源紧张。生猪的收购价已达到13—14元/公斤。

　　但消费者并未因猪肉价格上涨就放弃购买。在八里桥市场猪肉大厅内仍可看见人头攒动，客流量没有减少。北京地区有贴秋膘的习俗，立秋前后一段时间消费量会出现一个波峰，所以近期猪肉价格将居高不下，甚至出现上涨可能。