核心提示：受猪肉价格上涨影响，国外走私的冷冻动物内脏成为国内市场上的紧俏货。据了解，市面上的走私牛内脏来自南美，在欧美国家均按垃圾肉处理做成牛饲料或宠物饲料。另据了解，广州周肉价格继续上涨，上周瘦肉价格涨到每公斤26.40元。
信息时报6月15日报道　昨日，广东省物价局价格监测中心发布了近期市民最为关注的猪肉价格和瓶装煤气价格。数据显示，全省瘦肉价格上周平均达到了每公斤22.44元，而广州则达到了每公斤26.40元，为全省最高；而瓶装煤气价格全省均价为89.15元，深圳达到了99元，位居最高。

猪肉煤气价格齐涨

据广东省物价局价格监测中心监测，上周全省猪肉价格小幅上涨高位运行，广州、东莞相对较高，茂名、阳江相对较低。另据监测显示，本周二，全省瓶装液化石油气平均零售价格为每瓶89.15元，比上周二上涨0.36元。记者从广州市煤气公司了解到，昨日的瓶装气报价为每瓶90元，而在南泰路的星球燃气则挂出了每瓶92元的牌子。

瓜豆价格基本平稳

猪肉价格一直持续上涨，而一周来持续的强降雨天气导致叶菜价格有不同程度上涨，本地白菜的批发价涨了89%，而应季的瓜豆类价格相对平稳，成为时下市民餐桌的主角。

据广州东川新街市、石牌农贸市场、海珠肉菜市场监测数据显示，除了本地白菜、本地菜心、油麦菜等本地叶菜零售价格涨幅较大外，其余叶菜及瓜豆类零售价格基本平稳。

一般而言，夏季叶菜上市量少，价格较高，历年监测数据显示，6月上旬的本地菜心批发价格曾达到每公斤7元。据江南果蔬批发市场介绍，广州市场70%的蔬菜依靠外省输入，只有30%的蔬菜从本省出产，加上时下瓜豆大量上市，市民选择较多，因此本地叶菜供应减少，对市民影响不大。

受雨水天气影响，本地叶菜的生长上市需要一个过程。因此，预计叶菜价格还将有一定幅度的上涨。

5月下旬至本月初瘦肉均价继续涨

时报讯 （记者 周芳） 商务部日前公布全国猪肉均价，截至本月10日为20.9元/公斤，比5月底下降了2.3％。记者昨日参照广州菜篮子报价中心数据发现，此阶段的广州瘦肉价为26.6元/公斤，高出全国平均水平5.7元/公斤，瘦肉均价6月以来也比5月底涨了4.4元/公斤。

据了解，近期国内市场的猪肉、鸡蛋等副食品价格出现了一定的上涨。商务部分析认为，价格上涨由三方面因素构成：一是受国际原油价格高涨的影响，农产品及食品行业的生产成本持续上升；二是受全球食品价格达到历史同期最高水平的影响，国内农产品等食品链的价格随之上扬；三是受国内部分地区畜禽疾病的影响，养殖户积极性挫减，畜禽存栏量下降。

经过国家积极的宏观调控后，一些产品价格涨幅趋缓。据商务部城乡市场信息服务体系监测，截至本月10日，全国主要大中城市精瘦肉平均零售价格为20.9元/公斤，比5月底下降2.3％，猪肉批发价为16.5元/公斤，亦比5月底下降0.3％。

记者昨日参照广州菜篮子报价中心的数据发现，截至昨日，广州6月份的瘦肉零售均价为26.6元/公斤，高出全国平均水平5.7元/公斤。记者了解到，广州昨日瘦肉报价27元/公斤，比前日贵了0.4元/公斤。而进入6月份的14天里，有7天的瘦肉价都为27元/公斤，两天为26.5元/公斤，5天为26元/公斤。

而在5月底（20日～31日）期间，广州市场的瘦肉零售价经历了“三级跳”。综合数据发现，6月份的瘦肉均价比5月底涨了4.4元/公斤。有业界人士认为，猪肉价格继续大幅上涨的可能性不大。

走私垃圾肉抢滩

近期，受猪肉价格影响，海上走私冻肉抬头。记者昨日从黄埔海关获悉，该关日前在珠江口水域查获10.5吨走私冻品牛肉。

日前，一艘从香港驶来的渔船乘着阴雨夜幕偷偷进入珠江水域，他们刚刚向岸上发出接应信号，海关缉私艇就将其团团围住，黑渔船上的738箱走私冻品全部被缉私警查获。这批查获的冻品分别为：冻牛肉、牛肚、牛尾、牛百叶等。

据了解，走私牛内脏来自南美地区，此类货物进入发达国家后，基本上按垃圾肉处理，经过焙干研碎后，大都成为牛饲料或宠物饲料，而走私中国后，则成为人们的盘中餐。

近期，由于肉类市场价格浮动，此类垃圾冻品成为国内市场上的紧俏货，由于需求量和国内外差价大的特点，走私分子往往以香港为中转站，用低廉的价格囤积大量的冻品，伺机偷运入境，牟取暴利。

受致病性猪蓝耳病疫情影响

活猪出口量跌价扬

今年4月份以来，广东等地相继出现致病性猪蓝耳病疫情，经广东口岸供港澳的活猪均经过检验检疫机构的严格检验。由于广东有关部门加大了对活猪出口的检验检疫力度，活猪出口数量有所下降。据广州海关统计，5月份，经广东口岸出口的活猪为10.6万头，比4月出口减少4.6万头，下降30%，为2007年以来单月出口量最低月份。

据了解，上月，由于各地加大了对输港澳活猪的检验检疫，确保对港澳供应活猪的食品卫生安全，广东、浙江、湖南和江西4地对港澳地区供应活猪的数量明显下滑，价格上扬。目前，供港澳地区活猪出口暂时面临压力，但鲜、冻牛肉、猪肉、鸡和活鱼出现替代性增长。