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沈城猪肉价格上涨空间不会太大

中国养殖网 2007-5-24 9:19:35 辽沈晚报  【字体:减小 增大  

   沈城猪肉价格上涨空间不大

    沈阳市商业局有关负责人表示,从补栏到补充猪肉供应量还需4个月左右时间;目前暂无动用储备肉的计划

    昨日,沈阳市商业局有关负责人预测,沈城猪肉价格短期内上涨空间不大。

    沈阳市商业局流通加工处副处长杨振江说,平常沈阳市城区日销售猪6000-6500头,目前正值淡季,日销量大约为6000头。而目前由于货源紧张,日供应量在4000头左右。

    这样大的缺口要多久才能填补上?对此,沈阳市商业局相关负责人认为,猪肉的生产周期为4个月,所以养猪户从补栏到补充猪肉供应量还需4个月左右。受供求关系的影响,猪肉价格仍将在高位持续一段时间。昨日记者走访市场时发现,一些市民已经将购买目标转向其他肉类;而一路走高的生猪价带来的养猪户不断补栏又将使存栏数增多,这将会渐渐平稳市场需求。对于日前商务部表示必要时会动用国家储备肉的消息,沈阳市商业局表示,目前沈阳有两处猪肉储备基地,但何时动用还要看今后的市场走势和上级相关文件而定,目前暂无动用储备肉的计划。

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    三大农贸市场猪肉价格一览表

     前后槽 精瘦肉

    大东门农贸市场 9 元" 5 0 0 克 1 0 元& 5 0 0 克

    沈阳白塔市场 1 0 元& 5 0 0 克 1 1 元& 5 0 0 克

    八一农贸大厅 9 元& 5 0 0 克 1 1 元& 5 0 0 克


    昨日,仅仅半天时间,打出低价牌的沈阳副食集团旗下的大东副食、皇姑副食、铁西副食和沈光熟食4家超市准备的6200公斤猪肉就销售一空,销量几乎是平日的3倍。

    “各超市都根据自己的经营情况调整上货的数量,我们会争取保证10日内维持目前的价格,亏损部分由我们自行承担。”沈阳副食集团有关负责人这样说。

    市民:坐一小时公交来买肉

    家住沈阳市东陵区东陵路绿森里的韩大姐,昨日一大早坐了近1个小时的公交车来买降价猪肉。“早上起来看报纸上说今天降价,怕卖光了,早点来。”她买了一块里脊肉,“家那边每斤要12元,这里能便宜1块2。”

    昨日上午8时30分,大东副食超市猪肉部前已是人满为患,很多市民都是大清早看了报纸,知道这里猪肉降价,赶来购买的。超市为此还提前10分钟开门。

    店长张女士称,超市都是每日凌晨3时许进猪肉,一般1天进10头,能卖光就不错了,有时还会剩一些。可为了应对可能出现的抢购狂潮,超市今日进了30头猪,“没想到还是没够卖”。

    中午11时许,在皇姑副食超市的鲜肉柜台前,排满了中老年顾客。“报纸说了,你们这儿的肉比外边便宜。”拎着一兜菜的王玉莲刚从菜市场转到超市。

    与此同时,铁西副食超市生鲜部负责人浦生敏看着即将卖完的猪肉有点吃惊:“没想到能卖得这么快,从早上到现在都卖了20来头猪了,平时一天也就卖五六头,今天这柜台前的人就没断过。”


    超市:打出限购牌防小贩上货

    大东副食超市猪肉部10多米长的肉案边挤满了前来购买的市民,在新的价格牌旁边,有一块写着“每人限购2500克”的说明。

    张店长解释说,这是因为今日超市的肉价已经比一墙之隔的大东门农贸市场许多肉铺的进价还便宜,很多小贩挤进超市来“上货”,“如果不限定购买量,人家要大批买,咱们还不能不卖,就失去调整价格的意义了。”她说。

    农贸市场:肉价还没降

    虽然副食超市里的猪肉价格比市场上要便宜,但还是有一些上班族或是不方便去副食超市的人要去农贸市场买猪肉。

    在沈阳市大东区白塔市场里,前后槽10元\)500克,精瘦肉11元\)500克,显然,这里的猪肉价格依然没有降下来。

    一位卖肉的业主说:“我们现在的进价高,所以卖的价格就高,要是跟副食超市一个价,我们就得天天赔钱。”

    记者走访了农贸市场中几家肉铺,这里的肉价基本没变,前后槽仍维持在9-10元\)500克,五花肉在8.5元\)500克左右。

    其中一家案面上只剩下两块前槽和一些排骨,“没办法,上不来货”,货主愁眉苦脸地说。

    但就在这些肉铺的对面,一些主营批发的铺子价格相对便宜,前后槽价格为8元\)500克,五花肉为7.5元\)克,与超市降价后的价位持平,“我们的顾客都是饭店或是其他肉铺从我们这上货,所以价格稍微低点。”已经卖了15年猪肉的于大姐因为涨价的事上了不少火。

    市民张南说:“要是沈阳各个超市和市场的猪肉价格都降下来就好了,个别超市里的肉便宜一些,可我们平时哪儿有时间总去那么远的地方买肉。我觉得还是得从根本上解决一下。”

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