市区猪肉价高持续 - 中国养殖网市场行情频道

猪肉价升，但市场供应量稳定

　　碧海银沙网讯（图/文 陈凯杰 编辑/皓雪）今天（5月23日）早上，记者从赤坎几家农贸市场了解到，猪肉价格持续走高。不过供应量稳定。
　　

个别卖20元／公斤的猪肉档，市民却排起队来

　　市民反映：春节前开始涨价

　　今早，记者分别来到赤坎南华市场、北桥市场以及百园市场等多家农贸市场。当走进猪肉摊档时，市民得知记者来意后，纷纷“诉苦”起来。市民黄女士对记者说：“猪肉涨价已经很久了，过年前已经开始涨价了。猪肉是我们市民最常食用的食品，大家对此都颇感无奈。”

　　在南华市场，记者看到瘦肉有些卖18元／公斤，但有个别卖20元／公斤的猪肉档，市民却排起队来。该肉档向记者表示，猪肉来货本来就贵。“不过，就算卖这个价钱，赚钱也不多。”

　　食肆反映：肉价上涨经营压力稍增

　　记者看到，今天的农贸市场的肉价是：花腩每公斤16元、瘦肉每公斤18到20元，排骨更是达到每公斤24元。肉贩们表示，他们供货都是统一一个地方的。供货时已经很贵，只好贵来贵卖。涨价已经维持一段时间了，只要原因估计是饲料升价。

　　猪肉涨价，不少食肆也感到有压力。赤坎一饭店的购货人员也在市场买猪肉，他认为猪肉的涨价对他们的食肆有一定的影响，“我们很多菜都用猪肉来作材料的，比如猪油我们就是买肥肉来炸。猪肉如此持续地涨价，令人有点吃不消。”酒楼对猪肉的需求也很大，记者致电霞山一家酒楼，经理表示涨价已经持续一段时间了，不过，虽然令经营成本有所增加，但酒楼方面不会考虑涨价。“我们还要顾及消费者的感受。涨价部分我们内部消化吧！”

	猪 \| 家禽 \| 牛 \| 羊 \| 水产 \| 特种养殖 \| 畜产品 \| 饲料市场 \| 乳品