2007年2月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格与上月相比（以下称环比），猪肉、牛肉价格略降，鸡蛋价格持平；海水鱼价格中带鱼价格略涨、黄花鱼价格下降，淡水鱼价格略涨；叶类蔬菜价格下降，茄果类蔬菜价格较大幅度上涨。与去年同期相比（以下称同比），猪肉、鸡蛋价格大幅度上涨，牛肉价格持平;海水鱼中带鱼价格陡升，黄花鱼价格较大幅度下降，淡水鱼价格略降；叶类蔬菜价格陡降，茄果类蔬菜价格小幅下降。

　　肉类　猪肉批发均价为每公斤13.41元，环比下降2.3%，同比上涨22.8%。内蒙古、山东、湖北和福建四省区价格高于15元，分别为每公斤15.50元、15.49元、16.73元和16.91元；甘肃和陕西两省价格较低，为每公斤11.50元和11.73元。福建、湖北、内蒙古和江苏四省区价格环比上涨，涨幅为7.0%、5.7%、2.1%和2.0%，其余省区市价格环比持平或略降。多数省区市价格同比仍大幅上涨，内蒙古、湖南和河南三省区涨幅高达四成以上。经历了8个月的价格连续上涨之后，本月价格环比略有下降，其主要原因，一是为满足市场需求，春节前生猪出栏集中，二是节日后，居民消费下降。与去年同期相比，因饲料价格居高不下，猪肉价格仍大幅上涨。

　　牛肉批发均价为每公斤17.20元，环比下降2.1%，同比持平。福建、安徽、江苏和湖北四省价格较高，分别为每公斤29.63元、19.62元、19.38元和19.09元；河北和陕西价格较低，为每公斤15.12元和15元。除陕西价格环比下降30.6%、内蒙古价格环比上涨10.3%外，其余多数省区市价格环比稳定。多数省区市价格同比稳定。

　　鸡蛋　鸡蛋批发均价为每公斤6.22元，环比持平，同比上涨39.8%。除贵州和新疆两省区价格低于6元外，其余省区市价格高于6元，价格最高的是内蒙古，为每公斤6.85元。四川和新疆两省区价格环比下降，降幅分别为11.0%和2.1%，其余省区市价格环比略涨或持平。多数省区市价格同比上涨幅度高于三成。