第4周(1月22日—1月26日),山东三元猪价格在4.70-5.10元/斤之间,普通猪价格在4.30-4.70元/斤,仔猪(40-70斤)平均价格为4.50元/斤,猪肉平均价格为7.50元/斤。
上周我省生猪价格地区之间很不平衡,总体有下滑趋势,部分地区普通猪价格降到4.10-4.20元/斤。通过调查得知:第一,最近东北生猪调往山东的很多,给我省猪市造成不小的冲击;第二,最近,猪病又席卷了一些管理不善的猪场,蓝耳病致使猪免疫系统受损,进而继发其它细菌和病毒病,并且无名高热也有抬头的态势,再加上养殖户迟迟看不到猪价的上涨,所以出栏欲望较强,而屠宰加工企业也借机打压生猪价格;第三,外省屠宰企业来山东拉猪积极性不高,这也是影响猪价的原因之一。本网认为,疫病和集中出栏是导致价格不平衡性的主要原因。通过了解,随着生猪大批出栏和疾病导致的空栏现象的增加,节前、节后生猪货源依然会继续面临不足,因此后市生猪价格依然看好。但是也不排除政府为保障节日肉类供应和社会稳定而做出的储备肉投放打压市场价格现象。
仔猪价格变化不大,40-70斤的平均价格为4.50元/斤,养殖户补栏欲望不高。据某仔猪基地负责人反映,冬季气温较低,母猪繁殖障碍综合症高发,弱仔率和死胎率较高,仔猪不好养活,在此也提醒广大养殖户朋友,好的育仔环境才是效益的保障。但是本网认为节后仔猪市场将被看好,仔猪价格将略有上升。
正如业内人士所言:目前,生猪市场最不稳定的因素是疾病,疾病基本决定着整个生猪市场的走势。均衡的营养、严格的管理、科学的预防才是杜绝疾病的唯一办法。(据悉最近类似猪无名高热病又一次开始扫荡山东日照、 临沂、德州等地区,主要症状为呼吸道感染和腹泻为主,望广大养殖朋友提前做好防范。
2007年第四周(1月22日-28日),随着春节临近,我省禽类市场较前几周有所变化,供应商年前备货积极,禽产品消费需求旺盛。
蛋鸡:
我省鸡蛋平均批发价在3.05-3.15元/斤左右,上涨趋势明显。潍坊等地价格略平,在3.05元/斤左右,据有关专家分析,由于节前食品加工进入旺季,对蛋品需求增大,价格有继续上涨的势头,但随着大专院校放假和民工陆续返乡,尤其前几周商贩和一些加工企业囤积了一部分库存,所以预计涨幅不会太大,目前价格应以稳定为主,所以养殖户不要过分惜售,该出手时就出手。
目前养殖户补栏基本停止,故蛋雏鸡价格一路走低,平均在1.80-1.90元/只左右,大场价格维持在2.00元/只左右。节前价格上涨乏力,以平稳走低趋势为主。
肉鸡:
本周我省毛鸡价格维持稳定,在3.45-3.50元/斤左右。目前猪病情况较严重,消费者对禽肉的消费需求加大;受节前肉鸡总出栏量的影响,预计肉鸡价格将继续维持稳定,并有上涨趋势。但不排除受屠宰企业放假影响,肉鸡价格会出现短暂回落。
肉雏鸡价格价差比较明显,补栏积极性有所下降,节前价格将继续维持走低趋势。
肉鸭:
本周肉鸭价格无太大变化,雏鸭价格一直在高位盘整,合同雏鸭价格继续维持在5.00元/只左右。社会雏鸭价格在3.80-4.20元/只左右。毛鸭价格在3.40-3.50元/斤左右。白条价格继续在7400-8000元/吨左右震荡,从春节的总消费需求分析,预计节前价格以稳定为主。
当前玉米价格居高不下,豆粕价格也有小幅上涨,成品饲料再次提价,目前养殖成本高,各种呼吸道疾病威胁加重,养殖业处于高风险时期,养殖户补栏减少。另外,今冬气候干燥,时下又处于禽流感的高发季节,望养殖户加强管理,做好防疫工作,严防疫情。(山东畜牧网)