其中对养猪场利益影响最大的是屠宰场，此次会上，应邀参加的屠宰企业是北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司。

　　生猪价格变化

　　生猪的收购价格目前已经上涨，从2005年8月至2006年5月生猪收购平均价格为5.7元／公斤，其中2006年3月~4月价格最低，达到5.3元／公斤，但6月份已经涨到6.9元／公斤，但是最近—周生猪价格又略有下滑。

　　屠宰场是如何影响生猪价格的？

　　屠宰场的利润一般是比较稳定的“低来低走、高来高走”，但是屠宰场依然希望能够把猪肉的价格卖得高些。

　　当生猪大量供应的初期，猪肉价格变化并不明显，但随着猪肉批发数量持续增加一段时间，大概两个月左右，猪肉价格才会下跌。也就是为什么我们看到生猪价格明显下跌，而猪肉价格不变。

　　生猪价格回升是下半年趋势

　　目前屠宰场已经感觉到生猪供应数量的稳定，另外，猪肉价格开始上升，屠宰场不用压低生猪价格保证利润。但是当前养猪数量多大并没有确切的数字，因此春节前后的出栏数量无从估计，北京生猪价格下半年将在7.2元／公斤左右。