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第31周，外省输入上海生猪价格继续大幅上涨。外省输入三元商品杂交猪价格从7.8元/公斤涨至8.2元/公斤，二元商品杂交猪价格从7.4元/公斤涨至7.8元/公斤左右，上海本地猪价从8.2元/公斤左右涨至8.8元/公斤。目前的价位已经恢复至去年春节期间的价位。
分析预测：在生猪存栏不足的基础上 多种因素导致快速上涨
市场经济环境中，价格的涨跌是供求关系变化的结果。
本次价格上涨的基础是：存栏不足——据博亚和讯调查分析，7月份国内大部分地区猪价的上涨，其动力来自于前期大部分地区大量的宰杀、淘汰母猪，这种势头已经经历了2005年10、11月和从2006年2-6月份，共半年左右。多数地区生猪存栏已经降至正常水平以下。生猪供应充足的格局彻底改变，生猪市场由供大于求转向供小于求。
但是，从需求的角度分析，猪价并不支持短时间内迅速上涨，因为，当前全国各地进入“数伏”天，炎热的夏季是蔬菜、水果、水产品的消费旺季，肉类消费较淡。
因此，博亚和讯分析认为，本次快速上涨主要是受外界因素的影响。
6月底、7月份，南方各地遭遇“碧利斯”台风影响，多数省份遭受重创，京广线、京珠高速也曾发生中断。接连的洪涝灾害又给给地带来了重大影响。
因此，这些外界突发因素及影响了生猪生产还影响了需求和产销区间的运输。
同时，猪肉出口的增长也对猪价上涨起到了拉动作用。商务部对屠宰业检查整顿的措施，也打击了私屠滥宰、病死猪、注水肉的市场，导致优质商品肉猪需求增加，优质肉猪供求矛盾突出导致猪价上涨。另外，暑期旅游旺季的到来一定程度上也拉动了室外餐饮消费的上涨。
由以上分析可知，此轮猪价上涨的因素较多，但毕竟夏季是肉类消费的淡季，续涨空间并不会很大。但短期内大幅下跌的可能性也不太大。
关键是，目前的价位如此，待入秋后，天气转凉了，需求旺季到来了，猪价该飚到何种价位？——2004年9月份的最高点“9.6元/公斤”？——晚上做梦都能让人笑出声的价位！
值得期待。
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