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供港精品猪肉每公斤42.8元
中国养殖网 2006-8-5 8:38:08 解放日报  【字体：减小 增大】 　

　　本报讯(记者 吴卫群)上海市面上最贵的冷却猪肉近日开始在地处徐家汇港汇广场的联华生活馆开卖:看似普通的肋排、大排,每公斤开价42.8元！原来，这是五丰上食公司最新投放市场的供港精品肉。据悉，它选用的猪种、喂养时选用的饲料和检疫的严格程度都朝行业最高标准看齐，因此，精品肉还是能在市场上找到“知音”，每天这里的销量能达到500公斤。
　　这也显示出上海人吃肉“重品牌、多层次”的消费格局正在形成。以标准化菜场为例，目前品牌肉在市场的份额已经占据了90%以上。就连市郊地区，老百姓也逐渐形成买肉认品牌的消费习惯。记者日前在世纪联华青浦店了解到，虽然当地青浦镇居民买菜买鱼仍然首选农贸市场，但买肉首选大卖场的居民正越来越多。　
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