最近，湖北省物价系统成本调查队对全省26个县、市（区），81个小、中、大型规模养猪及农户今年上半年生猪成本、收益等情况进行了调查，并按新的农产品成本调查核算指标体系进行测算，其结果显示：养猪成本上升，但市场生猪价格上涨，使养猪效益翻番。具体情况简析如下：
一、养猪成本普遍上升
今年上半年，全省小、中、大规模养猪平均每头总成本分别为774.49元、831.55元和770.61元，比去年同期分别上升了139.26元、218.5元和181.16元，升幅分别为21.9％、35.6％和30.7％。其总成本上升主要是生产成本增加，其中，全省小、中、大三种规模养猪平均每头生产成本分别为773.75元、830.62元、766.30元，比去年同期分别增加145.82元、236.85元、209.38元，增幅分别为23.2％、39.9％、37.6％；农户散养生猪平均每头生产成本为692.83元，比去年同期增加15.67元，增幅为2.3％（具体数据见附表）。生猪生产成本上升的主要原因是：
（一）饲料价格上涨，物质与服务费用增加。据调查，上半年全省平均每公斤精饲料价格为1.79元，比去年同期1.38元上涨了0.41元，涨幅为30％。自去年下半年以来，由于以粮食为主的农副产品价格大幅上涨，饲料价格也随之不断攀升。据枣阳市物价局成本调查队的统计，当地平均玉米价格由去年同期1.40元/公斤上涨到1.80元/公斤，每公斤上涨幅度为28.6％；豆粕价格由去年同期2.20元/公斤上涨到3.48元/公斤,每公斤上涨幅度为58.2％；麸皮价格由去年同期1.20元/公斤上涨到1.40元/公斤，每公斤上涨幅度为16.7％。
（二）仔猪价格大幅上升。由于养猪效益回升，激发了企业和农户养猪的欲望，致使市场仔猪价格不断攀升。其中全省规模养猪购进仔猪平均价格为11.28元/公斤，比去年同期的9.45元/公斤，上涨1.83元/公斤，上涨幅度为19.4％；农户散养生猪购进仔猪平均价格为12.98元/公斤，比去年同期10.04元/公斤上涨29.3％。因仔猪购进价格上涨，全省规模养猪平均每头增加投入41元左右，农户散养生猪平均每头增加投入38元左右。
（三）人工成本增加。2003年我省农村居民人均纯收入2566.76元，每个乡村从业人员负担人口1.87个，按照新农产品成本调查核算指标体系的有关规定，计算出今年全省平均每个劳动日工价为13.10元，比去年全省统一工价10.50元增加2.60元，增长幅度为24.8％。虽说今年全省各种规模生猪平均饲养天数比去年均有不同程度的缩短，用工数量也随之减少，但由于劳动日工价提高，致使其人工成本均有一定的增加。其中，小、中、大三种规模养猪人工成本分别为89.25元，43.10元和40.16元，比去年同期增长了35.2％、30.6％和100.8％，农户散养生猪人工成本与去年同期相比基本持平。
二、出售价格上涨，产值提高，净利润翻番
在仔猪和精饲料涨价造成生产成本上升的情况下，养猪效益不降反增，其根本原因在于生猪出售价格上涨幅度较大。今年上半年全省小、中、大规模养猪平均每50公斤主产品出售价格分别为411.72元、416.22元、434.60元，比去年同期分别上涨了114.09元、111.23元、107.86元，上涨幅度分别为38.3％、36.5％、33％；农户散养生猪平均每50公斤主产品出售价格为392.65元，比去年同期也增长了30％左右。因为生猪出售价格上涨，头平产值均相应提高。其中，小、中、大三种规模养猪头均产值分别为873.34元、917.93元、847.15元，比去年同期分别增加232.41元、289.39元、238.34元，增幅分别为36.10％、46％、39.20％；农户散养生猪头均产值比去年同期也增长了20％以上。
虽然养猪总成本有较大幅度增长，但由于生猪出售价格上涨幅度过快过大，养猪净利润出人意料的翻番。其中，全省小、中、大三种规模养猪头平均净利润分别达到98.85元、86.38元和76.54元，而去年同期只分别为5.7元、15.49元和19.36元，分别增加93.51元、70.89元和57.18元，增幅分别为16.34倍、4.58倍、2.95倍；农户散养生猪平均净利润为119.90元，比去年同期的47.87元增加了72.03元，增幅也达到1.5倍。
三、今年上半年生猪养殖主要特点
（一）规模养猪优势明显。一是规模养殖效益较高。由于规模化养殖，必然带来规模效益，与散养户相比，规模户降低了成本，出售价格也更接近市场，同时还避免了猪贩子压价收购；二是规模养猪技术提高。规模化的养殖带来了养殖新技术的大力推广实施，以前农户分散养殖总会流行一些疫病，现在规模户及时定期进行防疫，避免了损失。
（二）销售渠道比过去畅通。随着一大批农村经纪人的成长，我省生猪销售地域越来越广，目前相当一部分生猪销到了广东沿海地区，以前基本是在本省范围内销售，这就打开了销售大门，促进了销售价格的上涨。
（三）龙头企业带动作用越来越强。随着双汇等一大批龙头企业落户，缓解了生猪卖难问题，促进了生猪饲养业的发展。
（四）政府部门服务加强。乡镇机构改革后，畜牧兽医站的服务面向市场，其服务态度和服务质量大大提高，进一步解除了养殖户的后顾之忧。
（五）税费改革后，取消了生猪屠宰税，大大减轻了养殖成本，也促使养殖效益提高。
四、存在主要问题
（一）生猪品质有待进一步提高。有的地方虽然中、大规模饲养户三元杂交率达80%左右，但小规模饲养户三元杂交率只达30%左右，散养户数量多，一般品种是一元杂交，本地一般品种生猪也占有一定比例，影响农民养猪收入。
（二）生猪饲养没有形成规模经济。一是养猪规模户饲养规模不大，头平饲养成本过高，影响养猪规模户收益；二是规模户比较分散，连不成片，形不成区域经济，不便于外销；三是没有本地品牌，在外没有名声。
（三）调查中，农户反映比较突出的一个问题就是饲料质量问题。在目前饲料价格高涨的情况下，有的地方在饲料经营中掺杂使假、以劣充优现象十分突出。如在油糠中掺土、掺壳糠，在麸皮中掺滑石粉等等，致使有些养猪户深受“以次充优”饲料的侵害。
五、几点建议
（一）搞好市场信息服务。各级政府有关部门要通过信息引导，帮助农民准确把握市场走势，拓宽销售渠道；引导农民适度发展规模饲养，注意合理规划，合理调整生产布局，实行适当总量控制，防止生猪生产的大起大落；同时要优化品种结构，提升生猪质量。
(二)加大对饲料市场的监管力度。各级政府有关部门要严厉打击饲料经营中假冒伪劣、以劣充优、掺杂使假等不法行为。
（三）积极开展多种形式的培训和技术指导。相关部门要帮助农民搞好生猪疾病的防治，实行科学管理和喂养，使农民养猪能得到一个稳定的收益。
（四）在鼓励和保护发展生猪生产的同时，也要加强监管和规范生猪市场价格。生猪价格高了，自然对农民和养殖专业户有利，但是生猪总是要变成猪肉为广大城乡居民所消费的，因此，要警惕“水涨船高”式的猪价推动肉价上涨。据省物价局价格监测中心统计，今年六月底全省平均猪肉（精瘦肉）市场零售价格达到8.34元/500克，比去年同期上涨了29.03%元。建议有关部门加强市场监控，防止肉价过快上涨。
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