夹板虾上市大受追捧

　　胶东在线网3月3日讯(记者 贾楚航) 跨进春天的门槛儿，市民又有好口福了。今天，记者在红利市场看到，又鲜又美的夹板虾已经“抢鲜”上市，虽然每公斤16元的价格稍微有点高，但争相买来尝鲜的市民仍络绎不绝.

     夹板虾学名日本鼓虾，俗称咔铗虾、板儿脚等，因其肉质肥嫩、味道鲜美，历来是咱烟台市民的餐桌美味。红利市场一位姓董的小贩告诉记者，今天是夹板虾上市第二天。由于气温尚低，夹板虾数量少，整个市场供不应求，上午不到10点，他进的夹板虾就被抢购一空。记者绕整个市场溜达一圈，也只发现两位卖夹板虾的小贩。

　　据小贩介绍，每年四、五月份，天气回暖，夹板虾才大量上市，到时价格也会有所回落。今年海鲜价格与往年差不多，估计在每公斤10元左右，没来得及尝鲜的市民不妨耐心等待。