本周(2007年4月2日—2007年4月8日)水产品交易总量为12031吨,较上周的11540吨上涨了4.2个百分点。本周水产品加权平均价格为18.62元/千克,较上周的18.14元/千克上涨了2.6个百分点。
本周岛城天气晴好,市场上市量有所增长,增长幅度相对较小。新鲜鲅鱼交易量较上周上涨了52.3%,新鲜刀鱼交易量较上周上涨了10.4%。蛤类如蛤蜊交易量较上周上涨了16.1%,毛蛤蜊交易量较上周上涨了9.8%。贝类如扇贝、海螺交易量较上周上涨了76.3%、45.4%,蛏子、波螺交易量较上周下降了24.6%、3.4%。海虹、海蛎子因季节的原因,交易量持续下降,较上周下降了26.7%、20.6%。南方各种养殖水产品如鲈鱼交易量较上周上涨了4.8%,黄花鱼、红鱼交易量较上周下降了15.6%、4.8%。鲜活八带鱼、虾虎、尖蟹交易量较上周上涨了8.3%、44.6%、56.5%,石蟹子交易量较上周下降了57.1%,其批发价格为32元/千克、30元/千克、44元/千克、40元/千克。各种冰冻水产品仍然以鱼类和虾类为主要品种,鱼类主要品种有舌鳎、刀鱼、鲅鱼、鲳鱼、马面鱼、黄花鱼、沙丁鱼,虾类主要有东方虾、南美虾、竹节虾、虎虾(斑节对虾),软体类主要有比管鱼、墨鱼、鱿鱼、八带鱼等。
预计下周新鲜海捕鱼类上市量仍将会有所增加,新鲜鱼类的大量上市对冰冻海产品、养殖海产品造成不小的影响,上市量有所萎缩,鲜活蛤类、牡蛎、海虹、八带鱼、虾虎、石蟹子等鲜活类,上市量将会大幅度上升,下周新鲜鲅鱼上市量仍呈大幅度增长趋势,南方各种养殖鱼类如黄花鱼、鲈鱼、罗非鱼、桂花鱼的上市量将会有所下降,价格较上周将有小幅上扬。(青岛市城阳蔬菜水产品批发市场袁进强)