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乳品加工业稳中有升
中国养殖网 2007-3-21 10:41:13 中国食品产业网  【字体：减小 增大】 　

       　全年规模上企业销售收入与液态奶产量增幅趋缓，这与城镇市场液态奶需求增速大幅放缓有关，酸奶成为液态奶中人均消费量唯一保持两位数增长的产品。尽管城镇乳品市场人均消费量已连续第二年减缓，但三大类乳品零售价格同比均有所提高，行业毛利率继续小幅下滑显示出生产企业成本压力。龙头企业继续高歌猛进，伊利和蒙牛两家企业在液态奶市场上的累计市场份额预计已超过45％。
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