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淡水养鱼技术要点

中国养殖网 2006-09-11 11:14:12 中国渔业网 浏览:5014次 评论(0) 字号:【
 淡水鱼类养殖的基本概念

      淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理,或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护,从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种,根据养殖鱼类的特点,水体条件,以及养殖措施等,淡水鱼类养殖分为如下方式:

      根据养殖鱼类对水温的要求分类:温水性鱼类养殖,一般水温为15_30℃,如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等;冷水性淡水鱼类养殖:一般适温为10_20℃,如虹鳟、细鳞鱼等;热水性鱼类养殖:一般适温为18_30℃,如罗非鱼、淡水白鲳等。

  2. 根据养殖水体条件,养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施,淡水鱼类养殖又分为如下方式:

  a. 静水养鱼和流水养鱼

  b. 单养、混养和套养

  c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。

  d. 精养、半精养、粗养等。

  以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节,做一要述。

  池塘养鱼

  池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式,目前产量约占淡水养鱼的60%以上,具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。

  鱼池条件

  面积:一般成鱼池面积为5_10亩,这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3_5亩为宜。

  水深:一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5_2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5_2.0米。

  水质:水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。

  底质的要求:池塘底质最好是壤土,砂壤土,其次是黏土。

  放养前的准备工作

  休整池塘,清除池底杂草、杂质、平整池塘。

  清塘消毒

  土法清塘:即冬季排干水,通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害,改良底质。

  药物清塘:可使用生石灰或漂白粉。

  注水和培育水质

  池塘消毒后,待药物毒性消失,即可住新水,在鱼种放养前7_10天,既投基肥,培育水质。

  (三) 鱼种放养

  放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强,成活率高,生长迅速的特点。在池塘饲养条件下,草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种,经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤,如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种,12_18厘米规格,到出塘可达0.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种,密度偏稀一些,规格为12_14厘米左右,经过几个月的饲养,鲤鱼可达规格0

  .5公斤,团头鲂150_350克,鲫鱼100克以上。

  高产放养模式:

  各地根据多年养殖经验,经过科学总结,制订了许多放养模式,在此不一一列举。在此仅介绍80:20放养技术:

  1. 用上述标准方法准备池塘。

  2. 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类(如鲫鱼)的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种(如鲢鱼)放入已准备好的池塘中,大致分别占总产量的80%和20%。

  3. 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料,按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。

  4. 在整个养殖周期中,始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。

  5. 在收获时,主养鱼(80%)的个体应大小均匀、达到上市规格。

  鱼种放养密度

  各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80:20池塘养鱼技术的养殖者,每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量:

  a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘,其鱼重量定为167公斤;

  b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘,其鱼重量定为267公斤;

  c.在增氧和冲水均不受限制的池塘,其鱼重量定为400公斤;

  d. 连同配养鱼20%的重量,a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。

  e. 若希望出塘平均规格为500克,则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%,配养鱼养鱼占20%。

  池塘养鱼的饲养管理

  好的管理是养殖成功的重要因素。养殖的最终目的是获得最大的利润。最大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面:

  经常巡塘,观察池塘中鱼群动态

  每天早、中、晚巡塘,黎明前观察鱼类有无浮头现象,浮头的程度如何;日间可结合投饵和测水温等工作,检查鱼活动和吃食情况。在高温季节,天气突变时,鱼类易发生严重浮头,还应在半夜前后巡塘,以及时制止严重浮头,防止泛池。

  除草去污,保持水质清新和池塘环境卫生,及时防除病害。

  掌握池塘注排水,保持适当水量,防涝购担?乐固佑?根据情况,10_15天注水一次,以补充蒸发消耗,使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。

  根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况,确定投饵量,及时做好防病工作。

  做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。

  合理使用增氧机,投饵机等渔业机械,搞好维修保养和用电。

  注意市场行情,及时安排出塘,有条件的地方可搞好轮捕轮放。

  做好池塘日记记录和统计分析 具体包括如下几个方面:

  鱼种放养和计划收获、实际收获记录

  投饵施肥记录

  水质管理和鱼病记录

  经济效益分析

  以上是池塘养鱼技术的主要要点。用八个字可系统地加以概括:

  水要有充足的水源,良好的水质,适宜的水温,宽敞的水面;

  种要有优质的品种和体格健壮的大规格鱼种;

  饵要有营养全面的人工配合颗粒饲料;

  密以较高的密度获得较高的产量;

  混适当混养肥水性鱼类;

  轮搞好轮捕轮放,也可搞轮作即上茬养成鱼,下茬养鱼苗;

  防认真做好防病治病的工作,贯彻“有病早防,无病先防,防重于治”的原则;

  管精心的日常管理。
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