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鳝鱼养殖技术

中国养殖网 2006-08-14 08:53:13 中国渔业网 浏览:6543次 评论(0) 字号:【
近几年,随着人民生活水平的提高,鳝鱼这种名贵的水产品,已进入寻常百姓家,因而,养殖鳝鱼效益较好。下面介绍一下鳝鱼的养殖技术,供广大养殖户参考:
  放养鳝鱼。 鳝鱼为变温动物,只要水温适宜(10—32℃),全年均可进行放养。放养的鳝鱼要求体质健康,游泳活泼,无疾病,无伤残,规格大小均可。因鳝鱼有大欺小、强欺弱和在食物缺乏的情况下相互撕咬残食的现象,因此,同池饲养的鳝鱼应规格一致。一般个体重在100—350克以上的,可放到待销池内随时出售;个体重在50克以上的,可放到养成池中,当年可长到商品规格;50克以下的,可放到苗种池中,当年能长到50克以上,可为来年鳝鱼养成提供大规格鳝种。放养密度要根据放养规格及饲养条件等灵活掌握,一般每平方米水面放养1—5千克,待销池可密些,苗种池可稀些。
  投喂饵料。 鳝鱼以摄食动物性饵料为主,喜食鲜活饵料,如各种昆虫及其幼虫、蚯蚓、小鱼虾、蚕蛹、蝇蛆、螺蛳、蚌蚬、大型浮游动物、畜禽内脏及蝌蚪等。鳝鱼摄食的适宜水温为15—30℃,有昼伏夜出索饵的习性。如果冬季对鱼池覆盖塑料薄膜大棚或采用其他增温、保温措施,保持适宜的水温,鳝鱼可全年摄食生长,从而大大缩短暂养期,降低成本,提高产量和效益。
  鳝鱼下池。经短期适应(1—2天)后即可投饵,口投饵量一般为鱼总体重的2%—10%。投饵量要根据水温高低、饵料质量、水质状况等酌情增减。一般日投饵1次。在下午4—5时或傍晚投喂。亦可逐步提早投喂时间,驯化其白天摄食,在上午8时、下午4—5时各投饵1次。
饵料应保证鲜活不腐臭,动物性饵料不足的地方,可投喂部分植物性饵料,如豆饼、麸皮或玉米粉等,将上述植物性饵料与绞碎的鱼虾肉糜混合成湿团(在水中能较长时间不散开)后投喂。饵料应适口,较大的饵料要剁碎或吊挂在池中,任其撕食。螺蛳、河蚌及蚬等硬壳饵料,投放前须砸碎其外壳。饵料应定点投喂,每个鱼池设2—8个投喂点。投饵前应清除残饵,以免影响水质。
  鳝鱼入池前,可施少量经发酵腐熟的有机肥,以繁殖摇蚊幼虫、丝蚯蚓、水生昆虫等水生动物,或在池中投放螺蛳或泥鳅等,任其繁殖,为鲜鱼提供鲜活饵料。有条件的地方,可在池中架设黑光灯,引诱昆虫入池。
据资料介绍,投喂6—8千克蚯蚓或10千克蚌肉或螺蚬肉,即可生产1千克鳝鱼。
  调节水位水质。因鳝鱼能在空气中直接呼吸氧气.需经常把头部伸出
水面。所以,鳝鱼池水位宜浅。水位应根据鳝鱼规格而定,苗种池水位宜浅,一般为10—20厘米。养成池可深些,一般为30—40厘米。待售池可浅些。
  鳝鱼耗氧量较高,喜清新水质。因此,应经常冲注新水。一般冬季每月换水1—2次,春秋季每星期换水1次.夏季每1—3天换水1次,每次换水量在20%—50%,有条件的地方可在鳝池中形成微流水。在高温季节,应增加换水次数,或在池上架植丝瓜、葡萄,以防烈日暴晒和降温防暑。较大较深的养鳝池中,可混养少量罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅等杂食性鱼类,能起到清除残饵粪便、净化水质等作用。
  过筛分池。鳝鱼种内竞争性很强,同规格下池的鱼,经一段时间的饲养,规格就会参差不齐,长此以往不利于产量的提高。所以,在鳝鱼生长期间,应每隔1个月左右,将池中的鳝鱼全部捕出,经过筛选,将大、中、小规格的鳝鱼分池饲养。秋后生长期结束前,也应将鱼全部捕出,把已达商品规格的鱼放入待销池中,其余不同规格的鱼,按来年生产需要分池放养。这样,鳝鱼种经一个冬天的适应,明年即可较早进入旺长阶段。
防治鱼病。鳝鱼池在放种前须用生石灰或漂白粉清塘消毒。外来鳝鱼须用浓度为百万分之一的漂白粉溶液,或3%的食盐水浸洗消毒10—20分钟后下池。饲养期间,每月按百万分之一浓度用漂白粉泼洒全池。在池内拖洗剥开头皮的赡蜍,对白斑病和腐皮病有一定疗效。
  防逃防害。鳝鱼池池小水浅,在灌注新水时,要防止水溢鱼逃。鱼池水面应控制在池沿20厘米以下,随时检查进排水门的拦鱼网布及池壁的
牢固程度。特别在食物缺乏、雷雨、久雨天气或水质恶化时,鳝鱼最易逃逸,此时更应重视防逃工作。另外,应当防范鸭、鼠、猫等敌害危害鳝鱼。
  越冬管理。一般11月份以后,水温降到15℃以下时,鳝鱼开始钻入土层深处,进入冬眠状态,直到来年2—3月。越冬期间,待销池应采取增温、保温措施。当年不够商品规格的鳝鱼,可在原池越冬,越冬期间可保持较高的水位。尤其在冰封水面时,应保持冰下水深0.3米以上,并且每月换1次池水。也可采用干法越冬,即当水温降到10℃以下时,将池水排干,池底覆盖部分麦秸或稻草等,保持土壤潮湿和不冻结,鳝鱼即可安全越冬。有热源的地方,使池水终年保持25—30℃,鳝鱼就能免除冬眠,常年生长。
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