上周六，江西南昌市市政府和进贤县县政府在杭州高调举行了推介会，向杭州餐饮界介绍产自军山湖的大闸蟹。同时宣布了浙江的上市公司盾安控股集团竞拍得到32万亩军山湖整体渔业资源二十年的独家经营权。

　　每年1482万元获得独家经营权

　　军山湖大闸蟹比其他湖区的螃蟹晚熟，到每年十月中下旬才粉墨登场。不过，这几年，军山湖大闸蟹频频在擂台上亮相，拿下了不少“蟹王”称号，堪称螃蟹界的后起之秀。上周在上海举办的全国湖蟹大赛上，一只军山湖大闸蟹凭借524.8克的大个头成为风光的年度蟹王。在江西进贤县县政府着力的品牌打造下，军山湖大闸蟹在2004年就成为国内第一批有机湖蟹。

　　军山湖是江西最大的可独立开发的内陆湖泊，目前，32万亩水域年产大闸蟹1500吨左右。浙江盾安控股集团以每年1482万元的竞标价格获得军山湖整体承包的独家经营权后，将从水域开发、养殖到销售、品牌推广实行统一管理。

　　“此前，军山湖的大闸蟹由几十家公司分散经营，而从2008年开始，所有的军山湖大闸蟹都将使用统一的品牌标识。”盾安集团渔业投资部部长王文琪说。在由一家公司经营后，湖面上的围网将被取消，整个湖区进行统一的蟹苗投放，建设生态养殖系统。

　　上市公司控股大闸蟹并非个例

　　浙江盾安控股集团是以生产中央空调及相关设备为主业的上市公司，这是该公司第一次涉及渔业投资。

　　除了盾安以外，上市公司湖南洞庭水殖股份有限公司也看上了大闸蟹。月初，洞庭水殖召开股东大会，通过了收购并增资江苏阳澄湖大闸蟹有限公司51%股权的议案，控股拥有最老牌的“阳澄湖”商标的阳澄湖公司，阳澄湖的大闸蟹被打上了“洞庭湖”的烙印。

　　盾安集团渔业投资部部长王文琪分析说，“我们看中的是目前淡水渔业整体行业发展水平不高，品牌运作不成熟，有潜力可挖掘。”盾安从2005年开始就对全国的渔业发展情况进行调研论证，除了军山湖以外，他们还在积极寻求更多适合投资的渔业养殖水域。眼下在江西，盾安就正在进行其他水产项目的合作洽谈。

　　“如果品牌运作得好，大闸蟹的利润还是不错的，”一位阳澄湖大闸蟹经销商说，每斤大闸蟹的综合养殖成本在一二十元，零售能卖到上百元(当然，这其中还需考虑品牌营销、运输、养殖损耗所需的费用)。目前军山湖大闸蟹一年产值就已过亿。除了大闸蟹之外，盾安集团在经营军山湖上还有新的构想，“比如进行其他野生水产品的投放，开发休闲渔业等等。”王文琪说。

　　这样的农产品投资目前还具有实验性

　　“以一家商业机构统一管理方式来经营大闸蟹，能提高螃蟹的品质，控制价格，也能更好地推广品牌。”业内人士说。难以进行统一管理是原产地农产品打品牌的最大难题，仅阳澄湖大闸蟹就有近200个注册品牌，就连专卖店里的螃蟹都很难保证纯正血统，这对阳澄湖的品牌价值来说是很大的伤害。

　　就像美国的新奇士甜橙一样，眼下浙江也有不少原产地农产品通过农业合作社或国有企业的形式进行统一管理。就拿千岛湖鱼头来说，所有产自千岛湖的有机鱼头都由拥有“淳牌”注册商标的一家企业统一经营，每个鱼头拥有有机标志、原产地保护标志、防伪码等身份标志，销售也采用了区域专卖制度，连烹饪方式和装鱼头的砂锅都统一输出。“因为没法包装，经营渠道又混杂，所以农产品品牌保护难度非常大，”淳安县渔政局何光喜局长表示。而由一家商业机构来进行整个农产品品牌的经营管理，目前还具有实验性，农业投入的回收周期比较长、资金占用量大，而品牌做大的同时也意味着风险的加剧，“要建立一个农产品品牌很难，破坏起来却很容易。”