由市渔业技术推广站牵头，酒泉市万聚渔业有限责任公司与中国水产科学研究院东海水产研究所合作开展的匙吻鲟驯养试验获得成功，首开了西北内陆地区的先河，不仅为原本是亚冷水性鱼类的鲟鱼养殖找到了理想的生态养殖区域，为我国鲟鱼养殖西移和产业化开发奠定了基础，而且对鲟鱼类物种的保护也具有深远的意义。

　　2004年以来，项目合作单位引进匙吻鲟鱼水花，先后在酒泉市海马泉水产养殖基地开展了规模化养殖设施的苗种培育、集约化设施养殖、盐碱地土池养殖、湖泊放牧式养殖模式试验和匙吻鲟鱼的驯养及生物学特性研究。经过三年的努力，基本上掌握了匙吻鲟的生物学特性以及繁殖和生长发育规律，有效地解决了鲟鱼“渡夏”难的问题。当年鲟鱼苗种经培育后，可直接进入快速生长期。生长速度较我国鲟鱼主养区更快，平均体长220ｍm、平均体重25g的匙吻鲟鱼经180天培育后，平均体长达到了547mm，日均增长1.79mm。水温在16.7-24.7℃时，日均增重3.49g，增重率平均1.81%，实现了当年培育的种苗当年即可上市的目标