据国家统计局2月19日发布的最新统计，受春节和雪灾等因素影响，今年1月份居民消费价格总水平（CPI）同比上涨7.1%，创1997年以来月度新高。从月环比看，居民消费价格总水平比2007年12月上涨1.2%。

　　从统计的八大类别看，1月份食品类价格上涨幅度最大，同比上涨18.2%。其中，粮食价格上涨5.7%，油脂价格上涨37.1%，肉禽及其制品价格上涨41.2%，猪肉价格上涨58.8%，鲜蛋价格上涨4.6%，水产品价格上涨8.7%。

　　今年，我国油菜主产区受到持续雨雪灾害天气影响，冬播油菜受灾面积达40%以上，春节后南方灾区局部运输困难，供电紧张，导致豆粕、豆油价格大幅上涨。 16日、17日，黑龙江省部分油脂企业挂牌收购，大豆收购价最高2.37元/斤，但农民余豆有限，惜售心理加重，收购处于有价无市。连豆在现货价格大幅上涨的支撑下，期价震荡上行。18日，连豆期价强势突破5000点关口，尾盘报收5026。

　　大连油脂市场因菜籽主产区灾害影响，期价大幅飙升。原油企稳反弹、全球油脂供需偏紧、全球经济危机有所缓解使国内油脂继续演绎牛市行情。据有关机构预测冬油菜籽受灾面积预计高达总种植面积的40%，数据仍有扩大空间，菜籽油期货受其带动连续几日高开高走，但现货因节后需求不足，小幅上扬200～300元/ 吨，而豆油现货市场在节日过后，油厂陆续开工，北方豆油报价在12400元/吨左右，南方报价13100元/吨以上，较节前上涨600元左右，市场成交状况呈现南强北弱状态。

　　菜籽油的大幅减产不仅刺激了豆油消费，同时也带动了棕榈油价格大幅上涨，进口棕榈油现货报价上涨700元/吨，价格为10500元/吨，据船运调查机构SGS2月15日公布，马来西亚2月1～15日棕榈油出口预估为619065吨，较上月增加34.1%。