正确认识和开发应用中草药饲料的添加剂
随着人民生活水平的不断提高,对食品的安全性日益重视。多年来一直对促进动物生产性能的发挥有显著作用的抗生素、化学合成物质等饲料添加剂,自70年代发现长期使用有的会使病原产生抗药性和耐药性,有的会引起癌变、畸变和突变,给人畜健康带来危害以来,各国致力于开发安全性高的饲料添加剂替代。中草药饲料添加剂是目前人们研究开发的热点。但目前一些中草药饲料添加剂在开发应用中还存在产品添加量大、有效成分不明、作用机理不清、作用效果不稳定、剂型单一、缺乏毒理安全方面的研究,原料和产品质量控制标准不完备等问题,影响着中草药饲料添加剂的健康发展。为引导人们正确认识和开发应用,本文就中草药作饲料添加剂应用效果、作用机理及其开发应用中应注意的问题作一简述,仅供参考。
一、中草药饲料添加剂的应用效果
1、鸡:中草药饲料添加剂用于养鸡生产对提高鸡的健康水平,促进生产性能的发挥和改善产品品质均有良好效果。在1日龄京白雏鸡日粮中添加1%的复方中草药添加剂(由黄芪、苦参、艾叶、泡桐叶组成),可使雏鸡体重增加14.02%,28日龄时血清球蛋白含量提高6%。在蛋鸡日粮中添加0.4%由黄芪、神曲、板兰根、地榆等十味中草药组成的添加剂,可提高产蛋率7.48%——7.93%,饲料利用率提高10.78%——12.45%,且有防治疾病和一定的抗应激作用。有人搜集300多个中草药添加剂配方,把这些配方中用到的1000多种中草药编成频数分布表,选取的经验配方中出现频率最多的7种药物用正交法组成的18个配方作系统研究,结果对肉仔鸡生长效果最好的配方和调整后的理想配方,经含有麦芽、当归和黄芪三味药,说明黄芪、当归和麦芽三味药是鸡用中草药饲料添加中必含成份。。
2、猪:中草药添加剂应用于养猪生产中的试验报道也很多,是近年来中草药饲料剂研究的热点。经大量的试验表明,添加中草药对改善猪的食欲,增加采食量,提高机体的健康水平,促进生产性能的充分表现均有良好的效果。在商品猪日粮中添加0.2%由党参、白术、黄芪、当归、川穹、柴胡、香附、藿香、白芍、甘草等24味中草药组成的复方中草药添加剂,试验猪日增重比对照组提高24.10%,饲料转化率提高19.49%。试验猪i和ⅱ组在基础日粮中分别添加1%和0.5%复方中草药添加剂1(由何首乌、麦芽、松针粉、陈皮组成),ⅲ和ⅳ组在基础日粮中分别添加1%和0.5%复方中草药添加剂2(由松针粉、柏子仁、山楂、芒硝组成),结果表明,i——ⅳ组试验猪日增重分别比对照组提高15.39%、9.25%、14.65%和8.97%,饲料转化率分别提高2.9%、2.l%、4.5%和3.3%。用泡桐叶、泡桐花、黑豆、何首乌等按5:4:2:1的比例配制而成的“肥猪散”,在仔猪粮中添加5%,可提高增重20.6%,饲料报酬提高9.7%,并有明显增强食欲和抗病力的作用。从许多提供的中草药饲料添加剂配方也显示,黄芪、何首乌、麦芽和贯众是组成肉猪中草药饲料添加剂的基本成份。再加上王不留行等性味药,又是繁殖哺乳母猪的基本配方。
3、兔:在兔生产中应用,对提高兔的生产性能也有良好作用。用配方为苍术、陈皮、大青叶、白头翁各30克,无芪、马齿苋、车前草各20克、甘草、五味子各10克组成的中草药饲喂长毛兔,初生重可提高18%,提高饲料报酬11%;繁殖母兔可分别提高产仔数和初生重16.4%和10.8%。其中黄芪、苍术和甘草是兔用中草药饲料添加剂的常用性味药。
4、牛:中草药在养牛中的应用虽然报道的没有猪鸡生产中应用的多,但从报道的结果看,对提高牛的生产性能也有良好效果。给肉牛每日每头添加100克中草药添加剂(由神曲、麦芽、莱菔子、使君子、贯众、苍术、当归、甘草等组成),试验组肉牛每头日增重达1.5千克,比对照组提高72.41%,经济效益明显。用党参、当归等10味中草药组成的“增乳散”喂奶牛,可提高日产奶量1.29%,且胎衣不下等繁殖疾病明显下降。
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