碳水化合物饲料主要含有淀粉和糖类，可占日粮混合料的70%以下。玉米是谷类饲料中能量最高的饲料之一，可占混合料的45%~ 70%。麸皮适口性好，蛋白质和磷的含量较多,可占混合料的5%~ 30%。大麦含粗纤维较高，用量不宜太多，可占混合料的15%~ 20%。高粱口味较涩，饲喂过多会使鸡便秘，可占混合料的10%左右。米糠常作为辅料,不宜超过8%。
　

　　蛋白质饲料这类饲料含蛋白质30%~65%，可占混合料的5%~ 30%。豆饼、花生饼是较好的植物蛋白质饲料，适口性好，营养全面，可占混合料的10%~20%。棉籽饼因有毒素，用量不宜过多，一般不超过混合料的7%。鱼粉是最优质的动物蛋白质，可占混合料的5%~ 15%。应计算鱼粉的含盐量，所用鱼粉的含盐量不宜超过混合料的0.4%。
　　

　　青绿饲料主要补充维生素的不足，可占混合料的30%以下。各种新鲜的青绿蔬菜用量占混合料的20%~30%。树叶类饲料如洋槐、紫穗槐等绿树叶可占混合料的15%~10%。
　　

　　矿物质饲料主要补充混合料中矿物质的不足，可占混合料的0.3%~9%。骨粉主要补充钙、磷，可占混合料的1%~2.5%。贝粉主要补充钙质的不足，可占混合料的1%~7%，产蛋母鸡宜多用，其他鸡宜少用。食盐主要补充混合料中钠的不足，常占混合料的0.3%~0.4%。鱼粉的含盐量也要计算在内。沙砾常于鸡1月龄后补加，能提高饲料的利用率，可占混合料的0.5%~1%。