鸭为了维持生命，促进生长和繁殖后代（交配和产蛋）等需要，必须不断地从日粮中吸收40多种化合物或化学元素，这些对鸭非常有用的化学物质称为营养物质（或营养素）。概括起来，营养物质可分为6个大类，即：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。各种营养物质它们功能各有不同，但都是鸭体的组成部分，缺一不可。否则就要引起营养失调，阻碍鸭正常生长发育和产蛋性能的发挥，严重时甚至会导致死亡，造成很大的损失。为此，我们饲养者就是要通过饲料给蛋鸭提供平衡的，足够数量的营养物质，以获得较高的经济效益。

　　蛋鸭进入产蛋后，对营养物质的需求比以前阶段都高，除用于维持生命活动必需的营养物质外，更需要大量产蛋所必需的营养物质。如不能在日粮中提供足够的营养物质，高产是不可能实现的。饲料中能量、蛋白质和钙的需要量计算方法如下：

　　1、能量的需要

　　假定饲喂的日粮每公斤含代谢能为10460千焦，则这只鸭的每天给食量为：1563.3÷10460=0.150（公斤）

　　即此鸭的每日喂料量应定为150克。

　　2、蛋白质的需要

　　3、钙的需要量

　　假定蛋鸭对日粮中钙的消化、利用率只有60%，则这只鸭每天钙的需要量为2.89克/0.6=4.82克（按产蛋率100%计算）。如果这只鸭子每日的喂料量为155克，那么日粮中的含钙量为3.1％（4.82/155=0.031），才能满足其产蛋的钙需要量。

　　当然，产蛋鸭的营养需要远不止上述3项，还有其他无机盐和各种维生素，都要根据需要，合理饲喂。