近年来，随着人们对膨化全脂大豆粉营养价值的认识和膨化工艺的逐步完善，膨化全脂大豆粉作为高能、高蛋白质饲料资源，不仅用于蛋鸡、肉鸡，也用于仔猪饲料中。牡丹江市大湾种猪场于1999年在哺乳仔猪饲料中开发利用膨化全脂大豆粉，取得了良好的饲喂效果，现介绍如下。
1 膨化全脂大豆粉
大湾种猪场所用膨化全脂大豆粉(以下简称大豆粉),来源于穆棱市哈北膨化饲料公司(加工设备为EXT100S型膨化机组,北京洋工机械设备有限公司制造)。东北农业大学中心化验室对该产品检验分析结果表明,膨化大豆粉的赖氨酸含量与未膨化前含量未发生显著变化,分别为2.042%和2.039%,粗蛋白质也无变化,仍为32.64%,但脲酶活性达到了国标要求(即pH 0.05～0.3)。按哺乳仔猪生长发育阶段的营养标准,将大豆粉与其他原料配制成仔猪颗粒料,用于仔猪生后7 d开食及哺乳期补料。日粮组成及营养水平见表1。
表1 哺乳仔猪日粮组成及营养水平
试验组 对照组
日粮组成
玉米(%) 45.4 46.4
次粉(%) 10.0 10.0
啤酒酵母(%) 8.0 8.0
大豆粉(%) 28.0
腐植酸钠(%) 0.6 0.6
豆粕(%) 4.0 23.0
秘鲁鱼粉(%) 3.0
乳清粉(%) 5.0
预混料(%) 4.0 4.0
营养水平
粗蛋白质(%) 21.0 21.0
消化能(MJ/kg) 14.21 13.17
2 饲养试验
2.1 试验方法 试验于1999年5～6月进行，选产期在1个月内的共计520窝二元杂交仔猪，由2个承包组饲养，其中试验组为270窝，对照组为250窝，每个承包组试验组135窝、对照组125窝。2组饲养方法和免疫程序完全一致。仔猪生后7日龄开始诱食，15日龄基本会吃料，35日龄断奶。记载产活仔数，称初生个体重、断奶个体重。
2.2 试验结果 试验仔猪从出生后7 d开始补料到35 d断奶，对照组和试验组差异明显，试验结果见表2。
表2 试验结果
窝数 产活仔数 平均初生
窝重(kg) 平均初生
个体重(kg) 断乳成
活头数 平均断乳
个体重(kg) 断乳成
活率(%) 哺乳期平
均增重(kg) 平均日增
重(g)
试验组 270 2423 13.32 1.48 2335 12.00 96.00 10.52 301
对照组 250 2253 13.50 1.50 2095 9.30 93.00 7.80 223
增加 +2.70 +3.00 +2.72 +78
表2表明，饲喂膨化大豆粉，仔猪断奶重有明显提高，而且仔猪成活率也提高了3 %。
3 讨论分析
3.1 膨化大豆粉对哺乳仔猪具有良好的饲养效果。膨化全脂大豆粉为仔猪生长发育提供了充足的能量；可以代替鱼粉和部分乳清粉等动物性蛋白质饲料；其脲酶活性在pH 0.4以下，有利于仔猪对蛋白质的吸收。
3.2 试验组每头仔猪在哺乳期用料费为7.52元，对照组用料费为5.81元。断乳后出售每千克体重按10 元计算，试验组断乳体重为12 kg，而对照组仅为9.3 kg，去掉饲料费，试验组每头仔猪可比对照组每头仔猪多获利25.29元，经济效益十分可观。■
作者单位：宋时光(穆棱市哈北膨化饲料公司)
林海(穆棱市哈北膨化饲料公司)
陈鸿鹏(牡丹江市大湾种猪场)
林荫海(牡丹江市大湾种猪场)
李迎国(牡丹江市大湾种猪场)
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