蛋黄呈深黄﹑深红﹑橙红等色泽的鸡﹑鸭蛋称为“红心蛋”。不仅可满足国内消费者的需求,还可满足出口的要求.当前鸡、鸭蛋出口规定,蛋黄色泽达到“3级”方符合国际标准.蛋黄色级从浅到深分为15顷,级少的色浅,级多的色深.现将可提高鸡﹑鸭等禽类蛋黄色级的饲料种类及饲喂要点简介如下,供饲养户参考.
苜蓿:全草制为干粉应用,每千克含叶黄素250毫克﹑黄体素30毫克﹑玉米黄质200毫克﹑类胡萝卜素320毫克.日粮中添加5%的苜蓿草粉,蛋黄色级可从1级提高到4级.
黑麦草:拔节期刈割的多花黑麦草,其干粉每千克含类胡萝卜素200毫克.在蛋鸡日粮中添加5%的黑麦草粉,可使蛋黄色级从6-7级提高到11级.
聚合草:全草制为干粉应用,所含粗蛋白质比紫花苜蓿多.日粮中添加5%的聚合草粉,可使蛋黄色级提高6级.鸡﹑鸭都可用.
黄玉米:黄色玉米籽实粉碎后每千克含类胡萝卜素30毫克.在配合饲料中,黄玉米粉占60%,可使蛋黄色级从1级提高到8级.鸡﹑鸭都可用.
胡萝卜:每千克胡萝卜含胡萝卜素492毫克﹑叶黄素508毫克.在日粮中添加30%的鲜胡萝卜,可明显提高蛋黄色级.鸡﹑鸭都可用.
南瓜:属多汁饲料,每千克含胡萝卜素65毫克及较多的叶黄素.适量饲喂,可有效地提高蛋黄色级.鸡﹑鸭都可用.
苋菜:野生的多种苋菜均可应用,适量饲喂,可使蛋黄色泽呈杏黄色或橘黄色.鸡﹑鸭都可用.
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