“三粮三草四分林”值得借鉴

　　身为生态学家，张院士看问题先从全球角度着眼。

　　“全球变暖已经是不争的科学事实，１８５０年以来最暖的１２个年份中有１１个出现在近期的１９９５年－２００６年。由此可能导致的极端气候和灾难如干旱、暴雨、洪涝、冰川消融、农林产量降低、疾病、病虫害加剧等，将严重阻碍生态、经济和社会的可持续发展。”他认为，地方政府在发展经济时应重视这一问题，并加强规划。

　　“三粮三草四分林，是目前世界公认应对全球变暖的最佳生态格局，这对河南的生态建设也有借鉴作用。”张院士说，河南农业发展历史悠久，土地得到了充分开发，粮食作物种植比例大，可以适当增加牧草和林地比重，一方面恢复土地肥力，另一方面可促进畜牧业和林业。

　　他表示，河南是畜牧业大省，还取代山东成为了国内养牛第一大省，今后可壮大以牛羊为驱动的产业链，使全省由“淀粉农业”向“蛋白质农业”转化，实现生态保护与经济发展的双赢。

　　发展畜牧业须重视“牛打嗝”

　　就我省的畜牧业发展，张院士出人意料地提出，要重视“牛打嗝，羊放屁”问题。

　　“听上去很可笑，但是联合国的报告称，牛自身排放出的废气是导致全球变暖的最大元凶。”根据资料，甲烷是酿成温室效应的主要气体，全球１０．５亿头牛排放的甲烷占全球温室气体总排放量的１８％，占全球甲烷排放量的１／３。

　　“适当发展畜牧业对维护生态平衡和经济发展都有好处，但当其发展到较大规模后，必须对可能引发的一些不良后果予以重视。”张院士认为，牛羊等畜类自身及其排泄物产生的大量废气，如果处理不当，有可能造成较大环境污染。

　　“但是，处理得当，则可以形成一项有前途的新兴产业。”张院士举例，日本养牛业不仅减轻了废气的排放，而且将牛羊粪处理成有机肥后，价格接近肉类。（）