养鹅的牧草饲料作物在选择上要长短结合，以短期见效为主。应以富含蛋白质柔嫩多汁叶菜类和禾草结合，但以叶菜类为主的原则。应以籽粒苋、苦荬菜、菊苣为主，搭配种植其他牧草。草种合理搭配很重要，单一种不能达到营养全面，也很难做到全年供青，其主要种植模式有：
(一)以籽粒苋为主搭配种植苦荬菜、稗谷。上述3种牧草虽属1年生,但生产性能好,营养价值高,在养鹅业中发挥作用各自不同,是目前养鹅最佳搭配组合之一。它们均适宜全国各地种植，可春、夏、秋播，全年供青。种0.067公顷籽粒苋、0.054公顷苦荬菜、0.047公顷稗谷，饲喂时鲜重比2∶1∶1，可为250--300只鹅供青。
(二)苦荬菜与稗谷搭配。黑龙江省多采用，尤其农、牧、林场，因当地土壤肥沃，雨量适中。苦荬菜虽较籽粒苋产量低，但适口性更好，种0.067公顷苦荬菜、0.04公顷稗谷，鲜重2∶1--1.5，可为120--150只鹅供青。
(三)菊苣（或鲁梅克斯）与稗谷搭配种植。菊苣、鲁梅克斯均为多年生牧草，具有高产优质特点。尤其菊苣适口性仅次于苦荬菜，辽宁以南极有发展前途。但北方高寒地方存在越冬问题，不太适应黑龙江、吉林等省栽培。鲁梅克斯抗寒性强，但南方有过夏问题，并且适口性一般，不太适宜南方种植。0.067公顷菊苣（鲁梅克斯）与0.067公顷稗谷，鲜重比2∶1，可为约200只鹅供青。
(四)其他搭配方式。俄罗斯饲料菜春秋双季轮作、籽粒苋和冬牧70黑麦草、菊苣和冬牧70黑麦草、鲁梅克斯和冬牧70黑麦草都可以搭配种植，可达到优质高产的效果。
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