鸭茅为禾本科多年生草本植物。原产于美国，名字为cocksfoot。九十年代我国引进并加以培育，成为适用于我国各地种植最优质的牧草之一。

　　一、形态特征：鸭茅平均高度为90cm，茎直立或基部膝曲， 根系发达，叶30片左右，叶片长25一35cm，宽 7—10cm。花期长， 分枝的顶端有 2—5朵小花。

　　二、适应性强：鸭茅喜温暖而湿润的气候。耐阴性强， 阳光不足或遮蔽条件下生长正常。耐热性和耐寒性优于其他牧草。对土壤的适应范围广， 但在肥沃的壤土或粘壤土上生长最为茂盛。适宜混播及疏林地或果园中种植。

　　三、产量高：鸭茅可春播或秋播。条播每亩播种量为1.5公斤； 撒播每亩播种量为3公斤。当年播种当年受益。年可刈割3—4次。如刈割后及时浇水和施加氮肥，年可刈割5—6次。亩产鲜草2—3吨。适宜青饲、 调制干草或青贮。可解决养殖业春冬青饲料紧缺的矛盾。

　　四、营养价值高：鸭茅草质柔嫩，适口性好，营养丰富，蛋白质、 粗脂肪、粗纤维、粗灰粉、无氮浸出物等各种微量元素比同类牧草都高。 是草食畜禽和草食性鱼类的优质饲草。 鸭茅草还具有抗病力强，易栽易管等特点，但在干旱地区不如其他牧草；鸭茅草对改善生态环境，保持水土流失，改变土壤也有一定的积极作用。