据全国物价系统成本调查队对湖北、湖南、江苏、浙江等13个省市161个直报县油菜籽生产成本和收益情况调查显示：2007年油菜籽全国平均亩产量提高，价格大幅上涨，尽管成本有一定上升，现金收益仍比去年增加超过九成，为历年来最高。

    一、平均单产提高11.8%

     全国平均，油菜籽亩均产量147公斤，比去年增产11.8%。除四川、陕西省产量略减外，其余11个省市均有不同程度的增加，湖北省增幅最高，达到 24.2%。主要原因：一是风调雨顺，气候适宜，尤其在三四月间，油菜主产地区大多天气晴好，对作物生长十分有利；二是各地均加大了优质高产种籽的推广使用，大大提高了油菜抗倒伏、抗病能力，菜籽颗粒饱满，千粒重增高，产量提升。

    二、每亩现金成本上升7.2%

    全国平均，亩均现金成本129元，比去年增加9元，增幅7.2%。

     （一）物质与服务费用增加9元。全国平均，亩均物质与服务费用123元，较去年同期增加9元,增幅7.6%。其中：由于农用柴油价格上涨和农户机械化作业水平的提高,亩均机械费14元，比上年增加4元。亩均种子费11元，比上年增加2元。原因主要是种子价格有所上升，加上农户加大优质种子的使用，平均种子价格较去年上升35.7%。亩均化肥费56元，与上年基本持平。

    （二）土地成本增加2元。全国亩均土地成本46元，较去年同期增加2元，增幅4.5%。其中：每亩自营地折租增加2元，亩均流转地租金减少0.1元。流转地租金减少是由于种植油菜费时费力，比较效益低，农户租用土地进行规模生产的意愿不强。

    （三）雇工费用略增0.08元。每亩平均雇工费用2元，较去年增加0.08元。近年来农村外出打工人员越来越多，造成农忙时节青壮年劳力紧缺，雇工工价一路攀升，今年达到29元，较去年提升19%。

    三、平均售价增加45.9%

    全国平均，油菜籽每50公斤平均出售价格170元，较去年增加45.9%。其中，陕西省最高，达181元；河南、四川、安徽、湖南、江苏5省涨幅最大，较去年同期提升5成以上。

     价格大幅上涨的主要原因是求大于供。一是供应偏紧。近几年,油菜种植收益一直较为微薄，各地“缩油增麦”情况明显，种植面积大幅下降。二是抢购激烈。油菜籽上市时间短，收购、加工、销售时间比较集中。三是生物柴油需求放大。许多欧盟国家在中国建立大型压榨厂并增加菜籽油进口，使今年我国油菜籽消费量提升。

    四、亩均现金收益提高95%

    今年全国油菜籽亩均产值达508元，比去年增加194元，增幅61.7%。尽管亩成本也有一定的上升，但亩产和价格的提高远远大于成本的提升，亩均现金收益达379元，比去年增加185元，增幅达95.4%，是历年以来绝对值最高、年涨幅最大的一年。